Kiwiprobleem

[martin b]

Amja, laat ze zolang mogelijk hangen voor dat je ze oost, net voor het vriest. Dan ze het lekkers, deze soort heb ik ook gehad. Uit dunnen helpt bij deze soort niet zo veel jammer genoeg.

martin

[depauws]

Amja
In overeenstemming met Martin moet je de kiwi's zo lang mogelijk laten hangen ( voor de vorst binnenhalen). Ze zijn dan nog niet eetbaar.
Dan laten narijpen, mogelijkheid 1: natuurlijk en om de 2-3 dagen lichtjes gaan voelen of ze al zacht worden, tegen nieuwjaar zijn ze wel rijp.
Mogelijkheid 2 : enkele kiwi's tezamen met 2 rijpe appelen in een plastic zal en in de keuken leggen, na 3-4 dagen zijn de kiwi's rijp.
Groeten
Silvain

[m.kolsters.]

Zoals ik hier lees mag je de kiwi plukken voor de vorst is ok.
Wil je hem laten rijpen in een zak met banaan of ander fruit is ook goed ,maar of het dan eetbaar is in een week??????????
Ik bezit nu 30 jaar de kiwi pland,een mannetje en een vrouwtje en er komen elk jaar wel 2000 vruchten aan buiten tegen de muur.
Op eten is wel erg veel ,met de kinderen en kleinkinderen 12 pers.
Nu doe ik ze al jaren in de kelder in fruit kisten, de vruchten die gevallen zijn laten liggen die rotten, luchtvochtig heid 90% Dan verdrogen ze niet(rimpelen)
Als ze in de winter(Jan.Febr) de haren laten vallen(donkerbruin)worden dan kan je de donkeren er uit halen en binnen leggen.
Als ze dan zacht zijn heb je een heerlijke kiwi zacht en zoet,
half doorsnijden kan je met een theelepeltje uitlepelen.
Eet ze

Tinus Kolsters
't Bakhuis

[amja]

Er zit wel veel tijdsverschil in het rijpen, met nieuwjaar of pas in januari /februari.
Dit ligt dan zeker aan de plaats van narijpen, hoe koeler hoe langer het duurt. Tja, niet iedereen heeft zo'n kelder met een luchtvochtigheid van 90%.

Groetjes Amja

[amja]

Het blad van de kiwi wordt al een beetje geel mag ik ze al plukken.
Ja ik ben niet zo geduldig, maar het is al oktober.

Amja

[martin b]

AMJA geduld is een schone zaak.
Door de kiwi zo lang mogelijk te laten hangen krijg je een lekkere smaak. De plant kan dan nog aan de kiwi "werken". Ze krijgen dan nog net dat tikje meeeeeer mee. Bramen die ik voor de wijn pluk zijn bij mij ook altijd zo rijp dat ze bijna afvallen, en dat proef je. Onder het plukken moet je af en toe controleren of de smaak al goed is .LEKKER :D:D.

martin

[Oude Essink]

Ik wacht altijd tot er een keer vorst overheen gegaan is, anders blijven zij te hard.

[amja]

Nu 1 nacht lichte vorst gehad, dus vandaag zijn de kiwi's geplukt en koel weggezet om bij te rijpen. Toch maar geplukt voor de volgende nacht met vorst. Een paar grote en een heleboel kleinere kiwi's.

Tevens is de plant gesnoeid door iemand die er verstand van heeft.
De plant is flink teruggesnoeid met nog veel nieuw schot, misschien toch gelijk dat de stam dikker moet worden voor grotere vruchten.

Amja

[martin b]

Amja, de kiwiplant kun je net zo snoeien als een druif. Daar zijn ook verschillende metoden voor maar welke je ook uit kiest maak niets uit. Hou je er aan en het kan niet mis gaan.

martin

[m.kolsters.]

De kiwi laat zijn bladeren vallen na twee nachten vorst.
Heb de vruchten binnen, mooi op tijd.
Nu wachten tot ze zacht worden en eetbaar.
Je kan rijpen versnellen met de kiwi in een zak te doen met banaan of appels.
Anders heb je alle kiwi"s te gelijk.




Tinus Kolsters
't Bakhuis