Bladhoning/luizenhoning?

[Hans van der Post.]

Wat is bladhoning wie kan daar op ingaan?
Hans.

[maartenkleijne]

'Bladhoning' wordt gebruikt voor alle nectar die niet uit bloemen komt.
De meeste is luizenhoning. Daarnaast heb je nog honing uit extraflorale nectarieen zoals b.v. bij prunus. Ook fruithoning b.v. pruimen wordt er wel bij geteld.
Maar blad-honing of 'Wald-' zoals ze is hoofdzakelijk van luizen. Het wordt zelden luizenhoning genoemd omdat dat niet zo lekker klinkt.

[LWPisa]

In Duitsland, waar men vrij graag "waldhonig" eet komt de meeste suikerafscheiding van een aantal soorten Lachniden (boomluizen).

Deze zijn meestal groter dan wat wij als bladluis zien en van een iets andere familie, maar net als de bladluis halen ze eiwitarm maar relatief suikerrijk sap uit de boom, filteren de eiwitten eruit en poepen overbodige suikers uit.
De boomluizen zijn geassocieerd met mieren en geloof ik vrij sterk gespecialiseerd; iedere luizensoort zijn eigen boomsoort.

Ik denk dat we in NL ook Lachniden hebben alleen horen we daar nooit wat van en er zijn meen ik ook weinig imkers die hele bakken waldhonig uit de nederlandse bossen trekken.

groeten, Lennard

[Imkerij Westland]

Lennard,
Ik was gisteren bij Els K. en die had toch wel degelijk de echte bladhoning. Zo zwart als teer met een zeer pittige smaak. Els was zo vriendelijk om een pot mee te geven en het lijkt mij op een bruine volkoren boterham echt smaakvol. Volgens Els is de honing zeer geschikt om te bakken (taart).
Wellicht kan Els nog even reageren of het hier om enkele ramen honing ging of dat deze echt HK's vol had.

[maartenkleijne]

Bladhoning in het westen des lands komt meestal van bladbomen, vooral lindes naturlijk, mar ook beuken met wolluis -als ik de naam goed zeg, dat witte pluizige spul op het blad bedoel ik- en andere loofbomen kunnen dit soort dracht geven.
In het oosten komt veel bladhoning van naaldhout, vooral sparren, met name Douglas. Daarom is in Duitsland de oogst groter, want echte mooie sparrebossen hebben wij haast niet of alleen sparren met gesloten opstanden waar alleen helemaal bovenin misschien iets gebeurt waar de bijen wat aan hebben. Enkele tientallen vrijstaande sparren kunnen -naar men zegt- in de nazomer al goede dracht geven.

[Els Kleijnendorst]

of het hier om enkele ramen honing ging of dat deze echt HK's vol had

Het gaat hier om bakken vol. De eerste 5 honingkamers heb ik een paar weken geleden geslingerd, dat scheelde immers weer het nodige tilwerk. En op de volken staat ook nog het nodige, ook de bovenste broedkamers zijn al voor de helft met deze honing gevuld. Dat is ook de reden waarom ik bezorgd was (en ben) over de inwinterkwaliteit ivm de reststoffen.
Zal over een paar dagen een foto maken en deze op het forum plaatsen van potten gevuld met div. soorten honingen, dan kunnen jullie zelf het kleurverschil zien. Heb momenteel mijn camera uitgeleend.
Vanmiddag eens in het park gaan rondneuzen of ik de oorsprong van deze bladhoning kon vinden. Nergens een bij op bladeren gezien, maar de bijen zullen deze honing ongetwijfeld op de linde verzameld hebben. Daarvan zijn er maar een aantal duizenden binnen 500 meter aangeplant. [:)]

De officiele naam van deze honing is overigens blad- of honingdauwhoning. Woud-, of nog erger Waldhoning is zo Duits ...

[Els Kleijnendorst]

Woud zegt iets over grote bomen.

Tjeeeee, toch woudhoning voor mij, de bomen rond mijn stand zijn een meter of 40 hoog. Of is dit nog te laag om voor 'woud'

[jgralike]

Mijn bijen staan ongeveer zoals die van Els, op de foto in het vorige bericht, maar dan in Brabant. Vorige week heb ik haast zwarte honing geslingerd, lekker pittig van smaak, en zo dik dat ik even bang was dat hij niet door de zeef zou komen. Volgende week weer! Er wordt nog volop gehaald, ook stuifmeel, en waar het broed uitloopt, wordt meteen alles vol honing gesleept. Dat was ook wat ik wilde: broed eruit, honing erin, en dan die honing er weer uit, natuurlijk!

Ik vroeg me inderdaad ook af of dit voornamelijk bladhoning was, of dat er mogelijk heide tussen zit, of braam (ik heb in de zomer niet geslingerd, dit (mijn enige) volk komt van een zwerm die toen nog volop aan het opbouwen was). De heide is hier groot, maar net niet echt dichtbij. Ze zouden het net kunnen halen....

Josee

[Hans van der Post.]

Boomluizenhoning. Zoals Lennard al schreef; "De bladluis geeft overtollige suikers af door uitscheiding". De bladluis zit aan de onderkant van bladeren. Deze uitscheide suikers komen op het ondergroeiend blad terecht. Het is een heldere vloeistof die je als je in de schaduw van de boom staat en tegen het licht inkijkt als fijne stofregen uit de boom ziet vallen. De stofregen van suikers komen op het blad terecht en na enige tijd gaan er schimmels op groeien. Deze schimmels hebben een donkere kleur en vormen een dun laagje. Daarop komt nog meer zoete suikers die de donkere kleurstof van de schimmel opnemen. De hommels, bijen en wespen maken dankbaar gebruik van deze "dracht" zonder bloemen. In de raat vind je de bijna zwarte "honing" terug.
Linde- en eikenbomen hebben in bepaalde jaren met weinig neerslag veel las van boomluizen. Als het regelmatig regent spoelt de "honing" en schimmel van het blad. Dan vinden de bijen deze dracht niet.

Twee lindebladeren een schoongemaakt de ander met opgedroogde schimmel.
De bladeren zijn geplukt in een tuin ver van verkeer!
Hans.

[Frans vanTongeren]

Dag Hans,
Als je surft naar 'linde en wespen'
http://info.omroep.nl/vara?nav=uejnHsHzGHLaDPurB
lees je twee antwoorden op een vraag.
Dat heeft mij nog een prijs opgeleverd van 'Vroege Vogels'
Een CD van De Haan over vogelgeluiden bij het water.