honingpotjes vullen..een kunst apart

[Frans vanTongeren]

Hai Hennie,
Honing is hygroscopisch.Daarom o.a. werkt dit bijenprodukt goed om wonden te zuiveren van bacterien. Alle wondvocht wordt door de honing opgezogen en de bacterien zijn daardoor hun 'zwembad' kwijt en kwijnen weg.
Een nattetheedoek werkt op honing als een lap op een stier..
De honing hecht zich direct aan de doek en tussen honing en lap zitten schuim + wasdeeltjes nu klem. Het spul kan geen kant meer op!
Als je met een spatel bezig bent, blijft er altijd wat ongrijpbaars achter.
-
Albert schreef over kaarsvetverschijnselen.
Vooral voorjaarshoning wil in die 'Kerstsfeer' terugkeren.
Ook daar heb ik me erg mee bezig gehouden, want de potjes zien er dan wat slecht behandeld uit.
HUGO THONE heeft mij, onbewust wellicht, de verklaring en oplossing aangereikt.
De Belg was verhuisd naar een comfortabelere woning en nu bleef zijn honing immer cremeachtig. Vroeger, in zijn koelere woning, werd zijn 'spring-honey' lekker hard en daar hield hij van..
Albert zit in de goeie hoek!
Kou doet honing krimpen en daardoor komt ze los van de glaswand.
Voorjaarshoning bewaar ik daarom in een vertrek waar het permanent boven de zestien graden is. In mijn winkeltje is het te koud en krijgt voorjaarshoning last van krimpscheurtjes.
-
(heb genoten van je humor!)