Diabetes

[Both]

Wie kan mij wat inlichtingen verstrekken over het eten van honing door diabetici?? Ik krijg binnenkort de diabetes vereniging op bezoek en die willen graag wat meer weten over de imkerij.
Mogen deze mensen honing gebruiken of is het beter van niet???????????

T. Both Ouddorp

[maartenkleijne]

Honing bestaat hoofdzakelijk uit suikers. Qua dieet valt honing daaronder.
Honing bestaat verder vooral uit korte, snelwerkende suikers. Daar kunnen diabetici weer hun voordeel mee doen: in geval van een hypoglukemie nemen zij vaak druivensuiker. Als ik diabeet was zou ik de voorkeur geven aan honing.
Hetzelfde geldt voor algemene consumptie van zoetigheid binnen het dieet. Als een diabeet tenminste honing lekker vindt, geeft honing bij een geringere hoeveelheid suikers toch goede zoetheidsvoldoening.

[Romée van der Zee]

Ik zocht even via google met de zoekwoorden diabetes honey.
Je krijgt dan vele pagina's te zien waarop vaak diepgaand over het wel en niet van honing t.o.v. diabetes gesproken wordt.
Romée

[Frans vanTongeren]

Deze bijvoorbeeld:
http://www.google.nl/search?q=suikerzie ... lr=lang_nl