Honing met koninginnegelei

[J.Evers]

Onderstaande berichtenreeks is geselecteerd uit "Wat deed jij vandaag???" uit de Bijenkroeg. Omdat in de Bijenkroeg berichten automatisch opgeruimd worden is er door de beheerders een aantal berichten uit geselecteerd en samengevoegd in verschillende onderwerpen, zodat deze bewaard blijven.

Ik heb vandaag voor het eerst Acacia honing verrijkt met 50 % koninginnengelei, heb nu een heel aantal potjes van 250 gram staan!

Verder ben ik helemaal aan het begin van de dag nog even bij de nieuwbouw wezen kijken waar ze de fundering van het hoofdgebouw voor de Bijenboerderij aan het aan-aarden waren.

[Oude Essink]

Acacia honing verrijkt met 50 % koninginnengelei

Jij zult toch niet bedoelen, dat je nu potjes hebt staan van 250 gr., gevuld met 125 gr Acacia honing en 125 gr. koninginnegelei. Wat deed je nu precies? hoeveel kon.gelei in een potje; hoe oogstte je die kon.gelei; hoe hield je deze zo lang goed. Ik hoop niet, dat je deze uit china hebt laten overkomen, want dan kun je de zaak zo wegflikkeren. Kon.gelei is als pure eiwit enorm kwetsbaar; de prijs ervan bereken je als de goudprijs (in grammen); in acacia is zij goed houdbaar, maar wat, voor zij in de acacia kwam en hoeveel om de prijs betaalbaar te houden?
Ik vind het fantastisch, dat je dit als nederlandse imker op de markt brengt en ben erg benieuwd hoe je het klaarmaakte en welke prijs je erop zet.

[buzzer]

Ik heb vandaag voor het eerst Acacia honing verrijkt met 50 % koninginnengelei, heb nu een heel aantal potjes van 250 gram staan!

Verder ben ik helemaal aan het begin van de dag nog even bij de nieuwbouw wezen kijken waar ze de fundering van het hoofdgebouw voor de Bijenboerderij aan het aan-aarden waren.

Het zou leuk zijn te weten WAAR en van welke vereniging. Is e.e.a. on-line te volgen of heb je een www waar we mee kunnen kijken met de plannen?

[J.Evers]

Acacia honing verrijkt met 50 % koninginnengelei

Jij zult toch niet bedoelen, dat je nu potjes hebt staan van 250 gr., gevuld met 125 gr Acacia honing en 125 gr. koninginnegelei. Wat deed je nu precies? hoeveel kon.gelei in een potje; hoe oogstte je die kon.gelei; hoe hield je deze zo lang goed. Ik hoop niet, dat je deze uit china hebt laten overkomen, want dan kun je de zaak zo wegflikkeren. Kon.gelei is als pure eiwit enorm kwetsbaar; de prijs ervan bereken je als de goudprijs (in grammen); in acacia is zij goed houdbaar, maar wat, voor zij in de acacia kwam en hoeveel om de prijs betaalbaar te houden?
Ik vind het fantastisch, dat je dit als nederlandse imker op de markt brengt en ben erg benieuwd hoe je het klaarmaakte en welke prijs je erop zet.

OEPS, dat moest dus 5 % zijn!

De gelei komt bij Propol vandaan en kost daar momenteel EUR 120,= ex btw per kilo. Ik had 100 gram via een vereniging gekregen die ongeveer hetzelfde doet. De gelei komt diepgevroren aan, je laat dat ontdooien, je pakt accacia honing op kamer temperatuur, een pot met een inhoud van 900 gr., gelei erin, half vol doen met honing, half uurtje schudden om het goed gemengd te krijgen en dan in een kom verder mengen met de rest van de honing en tot slot in 250 grams potjes doen.
De consumenten adviesprijs van 125 grams potjes van Propol ligt op 6,99 en daarvoor verkoop ik ze ook hier in de winkel.
Deze potjes van 250 gram verkoop ik nu voor EUR 8,99 en ik ben de helft al kwijt, wellicht is dat dus te goedkoop, maar goed, als ik het ga doorleveren aan de detailhandel verkoop ik ze wat goedkoper maar zal de consument wat meer moeten betalen.
Mijn honing gaat in de winkel het merendeel voor EUR 3.50 per pot van 350 gram maar ik heb er detailisten bij die vragen er rustig EUR 4.25 voor!