Bedankt voor de TV tip en de reactie.
Ik heb het programma van de kok-imker gezien.
Ik dacht wellicht mensen te zien die druk in de weer waren met een Erica borstel.
Ramen werden uitgesneden en geperst, die werkwijze met heidehoning kende ik niet.Het bleek wel te werken.
Dat heidehoning in het verleden met radioactief cesium was besmet
(Tsjernobyl nasleep) werd niet genoemd . Gelukkig maar.
Uniek is de smaak en de viscositeit (tixotroop) van heidehoning zeker.
Naast vergrassing blijkt verdroging nu ook een serieus probleem voor de heide.
Gaat de bij hier als nectarverzamelaar verdwijnen ?
Eerder moesten korhoenders al het veld ruimen in dit bijzondere biotoop
