Apícola Verkruisen, San Javier te Chili.
Een uit de hand gelopen hobby.
Ik ken Wim en Kitty Verkruisen nu zo ongeveer een 13 jaar. Kitty zag ik een aantal jaren als gewaardeerd depothoudster te Rotterdam enWim, emeritus hoogleraar in Staats- en bestuursrecht zo af ten toe.
Ik begreep dat hij wat met Chili had want toen ik pas bij de VBBN werkzaam was probeerde hij mij kastmaterialen te verkopen, die in Chili geproduceerd waren. Uiteindelijk is dit niets geworden. Nu, na een lange reis naar Chili met als doel de kunstraatmachines in bedrijf te stellen die hij bij ons kocht, vertelt Wim onder het genot van een glaasje Chileense wijn zijn verhaal hoe hij hier zo terecht gekomen is.
Zijn contacten met Chili kwamen tot stand toen hij voorzitter werd van een door de Nederlandse overheid gefinancierde stichting, een samenwerkings verband van Chileense politieke partijen, die tegen de dictatuur van Pinochet waren en in gezamenlijk overleg een programma ontwikkelden voor de tijd na Pinochet.
In deze stichting namen verschillende politieke partijen deel, om gezamenlijk de terugkeer van de democratie te bevorderen, en een plan te maken voor het landelijk bestuur na het afzetten van de dictator.
Zoals meestal het geval komen dictators ten val en deze stichting ontwikkelde dus al plannen om Chili uit het dal te kunnen halen. Een zeer vooruit ziende blik van de heer Pronk. Voor deze stichting, die later ook een zetel in Santiago had reisde hij regelmatig naar en in dit land en kreeg een voorliefde voor dit mooie stuk aardbol en de vriendelijke bevolking.
Wim besloot na het afzetten van de dictator zijn steentje bij te dragen aan de wederopbouw. Hij zag mogelijkheden in de imkerij en stichte een imkerij met behulp van een locale imker.
Hij begon met zo´n 50 volken, die door deze imker en zijn personeel werden behandeld. Geleidelijk nam de activiteit toe en groeide naar 500 volken waarvan de opbrengst plm. 10.000 kg honing was.
In 1997 ging het bedrijf drie richtingen uit.
1- Eko certificering aanvragen en later ook gekregen.
2- Difersificatie van producten, b.v. stuifmeel en propolis winning
3- Verpakte consumentenproducten.
Vanaf dit jaar werden er ook meer imkers aangetrokken in de ruime omgeving van San Javier, die ook in de eko certificering werden betrokken.
Jano Mu±oz was reeds werkzaam bij het bedrijf en ging op pad om de imkers te bezoeken en te ondersteunen.
Wim Verkruisen en Jano Mu±oz zijn inmiddels de spil waar het bedrijf op steunt, en dit tweetal ontwikkelde nieuwe ideeën om de onderneming nog bloeiender te maken. Men beschikt inmiddels over 1500 volen en een hecht team van 15 medewerker(ster)s. Hiervan zijn er 6 imkers de anderen werken in de verpakking, laboratorium, administratie enz. enz.
De volken staan op een 15 tal locaties in de wijde omgeving van San Javier maar ook ver naar het zuiden. En alles op plaatsen met natuurlijke en overvloeidige vegetatie.
In de winter en het voorjaar staan de volken in het kustgebergte waar vroeg in de lente voldoende dracht te vinden is. Daarna worden de bijen overgebracht naar het voorgebergte van de Andes, waar in alle stilte en met imposante vergezichten zich de verdere ontwikkeling van de bijenvolken en het halen van de honing plaatsvind.
Als de bijen in het zuiden bewerkt moeten worden is een overnachtingstent noodzakelijk want even heen en terug rijden is niet bij.
Hier heeft men dezelfde problemen met de volken al wijin Europa. De varroamijt is ook hier aanwezig. Er zijn twee oogsten per jaar tw. Begin Januari en begin April.
Direct na de oogsten past men oxcaalzuur druppelmethode, mierenzuur en thymol toe.
[img]http://www.bijenhouden.nl/beeld/r/roeltenklei/roe