koolzaad raathoning

[aukesch]

Beste Imkers,

Ik heb dit jaar een aantal natuurbouw ramen in de honingkamers gehangen bij het koolzaad.
Is dit geschikt om als raathoning te verkopen? Of kan ik het beter persen?

Het zal snel kristalliseren, de vraag is dus of klanten daar problemen mee hebben of niet. Wat is jullie ervaring? Ik eet het zelf nooit.
Heidehoning kristalliseert ook flink dacht ik, daar is volgens mij geen probleem.

Is invriezen nog een optie?

Hoor graag!

[harry mouris]

Koolzaad honing wordt idd keihard. Dus niet geschikt voor raathoning. Heide honing kristalliseert juist niet zo snel. Maar wordt gelei achtig waardoor het juist heel geschikt is voor raathoning.

Ik zou zsm persen en creme maken

[Kroese]

Je kunt die mooie witte raatjes ook voorzichtig uitslingeren, en weer laten vullen op de Linde of de heide,
Linde blijft ook lang vloeibaar.