Zeer donkere honing

Deze rubriek is bestemd voor berichten, die niet in de andere rubrieken passen.
Honing
Berichten: 4
Lid geworden op: wo 25 jul 2018, 19:22
Locatie: Halen (België)
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door Honing » vr 27 jul 2018, 06:10

gerard.b.w.vos schreef:Ter Info:



Meting en test zullen dus uitwijzen welke kwaliteit je honing zal hebben :o

Waar kan ik zo'n test laten doen?

JackC
Berichten: 669
Lid geworden op: wo 04 aug 2010, 17:10
Imker sinds: 2009
Aantal volken: 15
Bijenras(sen): Bastaard
Locatie: Eys(gulpen-wittem)Limburg
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door JackC » vr 27 jul 2018, 14:38

Dit jaar hoef je echt niet naar het buitenland voor zwarte honing: al mijn zomerhoning op verschillende standplaatsen is zeer donkerbruin tot zwart en van mooi vloeibaar tot zeer stroperig en nauwelijks te zeven. Op één plaats kan ik het toerekenen aan de tamme kastanje maar ook waar die niet staat is de honing nu erg donker.

Gebruikersavatar
oldtimer
Berichten: 773
Lid geworden op: za 23 jul 2016, 23:02
Aantal volken: 40
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door oldtimer » vr 27 jul 2018, 15:21

Als je iemand bij jou in de buurt kunt vinden met een refractometer ben je qua kwaliteit en houdbaarheid een eind op weg.
Dus zet in je profiel je woonomgeving als je iets wilt weten. Stuur anders je vriendin naar de keuring als je zelf dat vrijgezellenfeest hebt :clap:
Alexander (Lex)

gerard.b.w.vos
Berichten: 772
Lid geworden op: wo 16 jan 2002, 13:17
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door gerard.b.w.vos » vr 27 jul 2018, 18:02

Honing, informeer eens/stuur een berichtje naar de contactpersoon/personen van het bijkersgilde.
http://www.bijkersgilde.nl
En wat Oldtimer schrijft: zet je naam en plaats in je profiel.
Is wel zo simpel.
Misschien dat hij dat dan ook zelf wil doen :o

En met een refractometer alleen kom je er echt niet :)
http://www.bitsandbees.nl Bijna alles over bijen.
Bijen, monitor van ons milieu!

Hans
Berichten: 241
Lid geworden op: ma 24 feb 2014, 09:47
Imker sinds: 2008
Aantal volken: 12
Locatie: Utrechtse Heuvelrug
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door Hans » za 28 jul 2018, 13:25

Honing schreef:

Waar kan ik zo'n test laten doen?

Honinganalyse.nl

Gebruikersavatar
Tieme
Berichten: 1704
Lid geworden op: vr 12 aug 2005, 13:35
Imker sinds: 2003
Aantal volken: 25
Bijenras(sen): Carnica (beebreed 55-2)
Locatie: De Krim, Nederland
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door Tieme » ma 30 jul 2018, 12:37

Wat ik gisteren heb geslingerd is bijna zwart. Honingdauw honing. Het kwam bijna de raten niet uit en enkele raten zijn kapot gedraaid tijdens het slingeren. Het zou me niet verbazen als het aandeel water in deze honing extreem laag is.

Gebruikersavatar
gijs.v
Berichten: 398
Lid geworden op: zo 05 apr 2015, 08:42
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door gijs.v » vr 24 aug 2018, 20:46

Afbeeldingbijna 500gr in een pot. Ik heb geen refractometer maar het suikergehalte zit wel goed denk ik


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Eddy Geurtsen
Berichten: 833
Lid geworden op: zo 30 mei 2004, 22:51
Imker sinds: 1979
Aantal volken: 12
Bijenras(sen): Buckfast
Locatie: Hengelo Gld
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door Eddy Geurtsen » vr 24 aug 2018, 21:49

Ook in de Gelderse Achterhoek zeer donkere honing. Ik kon mijn ogen haast niet geloven toen ik met mijn refractometer een vochtgehalte van 12,5 % had gemeten. Een paar dagen later, van een andere stand, net zo donker, een vochtgehalte van 16,5 %. Heel bijzonder!

Gebruikersavatar
oldtimer
Berichten: 773
Lid geworden op: za 23 jul 2016, 23:02
Aantal volken: 40
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door oldtimer » vr 24 aug 2018, 23:35

Hier ook wagensmeer geslingerd met 16.5%
Bijlagen
Honing Divers.jpg
Alexander (Lex)

JackC
Berichten: 669
Lid geworden op: wo 04 aug 2010, 17:10
Imker sinds: 2009
Aantal volken: 15
Bijenras(sen): Bastaard
Locatie: Eys(gulpen-wittem)Limburg
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door JackC » za 25 aug 2018, 12:02

Toch benieuwd of iemand deze donkere honing al heeft laten analyseren, volgens mij wordt er wel heel gemakkelijk van alles gesuggereerd, maar als de donkere kleur ontstaat door honingdauw, hoe groot is dat aandeel dan? Zelf heb ik van verschillende standplaatsen ook heel verschillende honingsmaken, maar deze zomer allemaal donker.

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 20 gasten