Echte honing?

Deze rubriek is bestemd voor berichten, die niet in de andere rubrieken passen.
Imker Huub
Berichten: 26
Lid geworden op: ma 16 okt 2017, 13:20
Imker sinds: 2013
Aantal volken: 7
Bijenras(sen): Buckfast
Locatie: Schouwen-Duiveland
Contacteer:

Re: Echte honing?

Bericht door Imker Huub » zo 25 nov 2018, 20:06

Uit nieuwsgierigheid: zijn er forumlezers die zelf een NVWA controle op honing hebben meegemaakt? Dus niet van horen-zeggen, niet de imker drie dorpen verder, maar aan den lijve ondervonden?

Jaap v.Popering
Berichten: 5701
Lid geworden op: vr 05 jan 2007, 14:22
Imker sinds: 1960
Aantal volken: 50
Bijenras(sen): bastaard
Locatie: St-Annaland
Contacteer:

Re: Echte honing?

Bericht door Jaap v.Popering » zo 25 nov 2018, 22:25

Ja ....zij maken zich bekend en kopen gewoon wat honing ......Geen bericht is goed bericht .

Gebruikersavatar
Fish
Berichten: 676
Lid geworden op: wo 30 mar 2016, 19:03
Imker sinds: 2014
Aantal volken: 14
Bijenras(sen): Bastaard/Carnica
Contacteer:

Re: Echte honing?

Bericht door Fish » ma 26 nov 2018, 10:19

alfa vulgaris schreef:Ik meen dat de beste methode was om suikerwater van honing te onderscheiden was de verdraaiingstest van gepolariseerd licht.
Honing verdraait links en suikerwater rechts of net andersom dat kan ook.

Ik heb al eens zitten prakkeseren om hier een simpel testertje voor te maken met LCD schermpjes...
Ik heb het al kort aangehaald, maar omdat fructose (honing is grotendeels fructose of in ieder geval linksdraaiend) linksdraaiend is valt het op als je glucose (rechtsdraaiend, suikerwater) toevoegd. Maar als je dus fructose (in de vorm van Trim-o-bee) toevoegt, verandert er niets significants aan de draairichting. Dus suikerwater toevoegen zou je moeten kunnen onderscheiden, Trim-o-bee niet.

Gebruikersavatar
alfa vulgaris
Berichten: 1543
Lid geworden op: di 11 okt 2011, 01:36
Imker sinds: 2010
Aantal volken: 0

Re: Echte honing?

Bericht door alfa vulgaris » ma 26 nov 2018, 19:10

Volgensmij slaan de bijen niet veel sucrose op.. Als je het mij vraagt wordt dat ook grotendeels geinverteerd door de bijen zelf maar ik kan ernaast zitten.

Gebruikersavatar
maartenkleijne
Moderator
Berichten: 3582
Lid geworden op: di 21 nov 2000, 00:00
Imker sinds: 1974
Aantal volken: 3
Bijenras(sen): bastaard
Locatie: hilversum
Contacteer:

Re: Echte honing?

Bericht door maartenkleijne » ma 26 nov 2018, 19:39

Sucrose is een complex molecuul gemaakt van een molecuul glucose en een molecuul fructose.
De bijen splitsen het doorgaans alvorens het op te slaan. Dacht ik.....
gr,
m

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Google [Bot] en 32 gasten