Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Recepten uit verschillende landen
die gebruik maken van honing.
Franschman
Berichten: 1090
Lid geworden op: wo 27 apr 2011, 00:13
Contacteer:

Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor Franschman » za 12 mei 2012, 21:48

Beste Beelievers,
Eerder berichtte ik U over het plantje Stevia afkomstig uit Zuid Amerika ;de blaadjes zijn inderdaad mierzoet. De plant is soms bij tuincentra in Nederland te krijgen. Zoetstoffen als aspartaam, sacharrine e.d worden ervan verdacht op den duur kankerverwekkend te zijn. :?
Zoetstof van de Steviplant heeft deze bijwerking, niet maar is lang door de grote suikerfirma's uit de schappen gehouden ( concurrentie). Nu is dit zoetje verkrijgbaar in Nederland als poeder( in bus) en als zoetje dus als pilletje.Een tabletje is gelijk aan een lepel suiker en heeft niet een bittere bijsmaak Zie Lucovitaal.com en zoek onder 'Stevia' voor meer informatie. Als U dus geen honing heeft om Uw thee te zoeten, dan is Stevia een goed alternatief. Echt goedkoop is het spul echter niet.

Franschman
Berichten: 1090
Lid geworden op: wo 27 apr 2011, 00:13
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor Franschman » zo 27 mei 2012, 13:00

Nog even voor de duidelijkheid: het plantje heet Stevia rebaudiana ook onder de naam Honingkruid verkocht.
Voor het gewas behoeft U de plant niet te kopen het is een wat sprieterig groen plantje maar een proef-demonstratie van het mierzoete blad zal Uw bezoek versteld doen staan. Vooral kinderen vinden dit 'grazen' erg leuk. Wel aangeven dat ze nu niet alle planten moeten proberen. Zoiets is Socrates ( moedwillig) duur komen te staan ! :o

Gebruikersavatar
semar
Berichten: 2447
Lid geworden op: do 20 nov 2008, 10:10
Imker sinds: 1975
Aantal volken: 9
Bijenras(sen): buckfast
Locatie: amsterdam
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor semar » ma 28 mei 2012, 11:54

Socrates kreeg de gifbeker aangeboden door zijn stadsgenoten omdat zijn leeringen moreel verdorven zouden zijn volgens zijn stadsgenoten.

Vriendelijke groet
Semar(Dominique)

Gebruikersavatar
Oude Essink
Erelid
Berichten: 2223
Lid geworden op: za 18 nov 2000, 01:00
Locatie: Nederland
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor Oude Essink » di 29 mei 2012, 19:52

Socrates werd door een rechtbank van 501 rechters met overgrote meerderheid tot de gifbeker veroordeeld, omdat men vond, dat hij als hun leermeester verantwoordelijk was toen een stel politieke opportunisten de stad Athene naar de ondergang leidden; de aanklacht was: de jeugd opruien en de traditionele goden in discridiet brengen. Het vonnis zat niemand lekker en Socrates kreeg de gelegenheid de stad voortijdig te ontvluchten. Socrates evenwel bleef gehoorzaam aan de democratisch genomen besluiten en nam zelf het gif tot zich na een lang betoog over de onsterfelijkheid van de ziel.

Afbeelding

Franschman
Berichten: 1090
Lid geworden op: wo 27 apr 2011, 00:13
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor Franschman » wo 30 mei 2012, 19:07

Ja beste mensen.
Deze tragische stap van Socrates is prachtig verbeeld in een schilderij. Als ik mij niet vergis van de franse schilder David . Hier zie je hem omringd door zijn leerlingen terwijl hij de beker heft.
Waar het mij om gaat is het gif waaruit deze gifbeker werd bereid ! Dit was van plantaardige origine vandaar dus mijn vergelijking.Men denkt dat Socrates met het sap van de Gevlekte Scheerling ( Conium maculatum) is gedood. Ik weet dat langs de nederlandse slootkant een zeer giftige plant te vinden ( zoiets als de grote egelskop)die een dergelijke dodelijke uitwerking schijnt te hebben. De uitwerking gaat via de benen naar de torso maar laten we maar een leuker onderwerp aansnijden. Mijn advies: Stevia of honingkruid is een leuk plantje om zoetheid te demonstreren maar laat kinderen niet overmoedig worden en elders plantjes gaan 'proberen'.

Voor ons nog dit: Nulla sine merore voluptas :think:
En wat vind je van deze: Nucleum esse qui vult, nucem frangat :D ( geen zoet zonder arbeid :hive: )
Nog een toegift'

' Bijen'
De bijen zoemen rond hun woning,
en werken aan een nijver plan,
zij zorgen voor de zoete honing,
wij maken er een potje van. :D

Met dank aan Toon Hermans !

Rikkie
Berichten: 71
Lid geworden op: zo 08 jan 2012, 12:36
Locatie: Huizen
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor Rikkie » wo 30 mei 2012, 22:45

Ik gebruik al vrij lang stevia in de vorm van druppels. Te koop bij natuurvoedingswinkel. Er staat meestal nog op "voor uitwendig gebruik" en toepassing zijn huidoneffenheden ;-)
Tja..... toch is het lekker als je van zoet houdt. Een flesje van 50ml kost rond de 10 euro en daar doe je maanden mee, wel afhankelijk van de consumptiehoeveelheid/dag.
Het voordeel van druppels, op waterbasis, is dat je het heel makkelijk in allerlei voeding kunt gebruiken. Van zoeten van rabarber tot het maken van zoete tomatensoep.
Dus dan valt de prijs best mee. Het is een investering in je gezondheid zullen we maar zeggen.
:be2:
"Het beste recept tegen een saai leven is nieuwsgierigheid". Walt Disney

Franschman
Berichten: 1090
Lid geworden op: wo 27 apr 2011, 00:13
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor Franschman » vr 01 jun 2012, 13:31

Dank voor je reactie Rikkie,
Dus als zoetmiddel is Stevia nu ook in vloeibare vorm beschikbaar.
Mensen met suikerziekte( diabetes patienten) schijnen ook baat te hebben met dit voor Nederland nieuwe zoetmiddel dat vervelende bijwerkingen niet heeft. :P

Rikkie
Berichten: 71
Lid geworden op: zo 08 jan 2012, 12:36
Locatie: Huizen
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor Rikkie » vr 01 jun 2012, 15:03

Hoi ,
Het middel is al vrij lang verkrijgbaar, maar moest altijd 'onder de toonbank vandaan' gevraagd worden. Er is een uitleg, die aangeeft, dat vanwege de suikerindustrie, voor Stevia geen plaats was/is. Vandaar dat het op een bepaald moment wel boven de toonbank verkocht werd, als druppels. Maar daarom staat er nog steeds op "voor uitwendig gebruik".
Maar iedereen die Stevia kent als zoetstof weet dat er nog een toepassing is :whistle:
zie http://www.stevia.nl
"Stevia heeft twee gebruiksmogelijkheden:
•inwendig gebruik: de bladeren van de Steviaplant hebben een intens zoete smaak (300x zoeter dan de normale suiker). Het gebruik van Stevia als zoetmiddel heeft veel voordelen. Het kan bijvoorbeeld gebruikt worden door diabetici.
•uitwendig gebruik: gebruik in crèmes en lotions, Stevia heeft huidverzorgend effect. Het effect zorgt er voor dat er een positieve invloed is bij bijvoorbeeld acne en eczeem.
Als crème/lotion is Stevia al enige tijd op de markt verkrijgbaar. Maar om Stevia te kunnen gebruiken als zoetstof moet de Nederlandse Voedsel- en Waren Autoriteit haar goedkeuring hierover uitspreken. Deze uitspraak wordt spoedig verwacht, mede omdat in Frankrijk het gebruik van Stevia als zoetstof recentelijk is goedgekeurd"

Maar honing wordt ook toegepast als geneesmiddel. Bij oppervlakkige brandverwonding kun je ook eigen honing smeren.
Bij maagklachten kan je Manuka honing uitproberen, een klein theelepeltje is meestal voldoende.
Er is veel meer te vinden via google, zoek, lees, wees kritisch, en gebruik wat je nodig hebt zou ik zeggen
:hive:
"Het beste recept tegen een saai leven is nieuwsgierigheid". Walt Disney

Gebruikersavatar
maartenkleijne
Moderator
Berichten: 2579
Lid geworden op: di 21 nov 2000, 01:00
Imker sinds: 1974
Aantal volken: 3
Bijenras(sen): bastaard
Locatie: hilversum
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor maartenkleijne » vr 01 jun 2012, 17:53

http://www.nu.nl/gezondheid/2824573/bit ... -tijd.html
Nu nog beter stevia. De aspartaam lobby krijgt het weer moeilijker, maar ja: hun patenten zijn toch al aan het verlopen, dus kanker verwekkende zoetstoffen gaan naar het verleden, er is niks meer aan te verdienen.
gr,
m

Rikkie
Berichten: 71
Lid geworden op: zo 08 jan 2012, 12:36
Locatie: Huizen
Contacteer:

Re: Geen honing meer dan Stevia zoetje in de thee

Berichtdoor Rikkie » za 02 jun 2012, 22:01

Steviadruppels op waterbasis hebben geen bittere nasmaak. Je moet ook goed doseren. De zoetjes kunnen wel een nasmaak hebben. Ik vind ze niet lekker en gebruik ze niet meer.
:be2:
"Het beste recept tegen een saai leven is nieuwsgierigheid". Walt Disney


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast