Heidehoning, wat zijn de prijzen?

[labrador]

Welke prijs rekenen we dit jaar voor een potje(450 gram)heidehoning?
en wat voor raathoning (per Kg)?

[jjmvaningen]

Dat verschilt per imker (gelukkig, anders kregen we de kartelwaakhond over ons heen). Als ik oogst heb reken ik nog steeds 2,50 euro en gaan ze vlot weg naar de echte liefhebbers in de buurt (zelf vind ik de heide veel, veel te sterk).
Natuurlijk zijn er ook imkers die meer vragen en met hele, goed onderbouwde, verhalen komen over de kostprijs e.d., of over marktverzieking.
Groet, Jacques

[Dirk Blanken]

Jacques, je kan het toch ook weggeven!
Dirk

dertiende

[ToontjeV]

Wie goed doet, goed ontmoet.
Wie het onderste uit de kan wil enz.
Over de prijzen hebbenwe het pas nog gehad, je moet ook een keer tevreden zijn ( of niet)

[Dirk Blanken]

'K vergat te antwoorden op de oorspronkelijke vraag.
Ik heb altijd 6 euro gevraagd en nooit problemen gehad met de afzet.
Dan moet de heidehoning wel voldoende ingedikt zijn en niet na een 1/2 jaar beginnen te gisten, d.w.z. onverzegelde honing absoluut apart slingeren en dat is dan voor eige gebruik.
Deze waterrijke heidehoning kan je het beste in de diepvries bewaren dan blijft het ook lang goed.
Ook de honing van verzegelde raten moet je controleren op het waterpercentage zeker als je honing levert aan delicatessen of biologische winkeltjes dan moet het na 1 1/2 jaar ook nog verkoopbaar zijn anders verpest je de markt pas echt.
Dirk


dertiende

[jjmvaningen]

Ook de honing van verzegelde raten moet je controleren op het waterpercentage zeker als je honing levert aan delicatessen of biologische winkeltjes dan moet het na 1 1/2 jaar ook nog verkoopbaar zijn anders verpest je de markt pas echt.
Dirk dertiende

Los van het leveren aan "biologische winkel of delicatessezaken" moet je, vind ik, als imker trots kunnen zijn op je product en derhalve altijd 1e klas kwaliteit leveren.
Of je dat nu verkoopt of weggeeft (wat ook bij mij veelvuldig voorkomt), het produkt moet 100% zijn. Daar heeft Dirk volledig gelijk in.

[jaap]

De prijs van heide honing van 2.50 euro is veel te weinig.ik verkoop zomer honing voor 5 euro en heidehoning voor 6 euro. in de winkel staat de heide honing tussen de 7 en 9 euro p.p. als je een kolp apparaat wilt kopen dan kost die ongeveer 3000 euro. die gaat dan wel lang mee maar toch veel geld. ps die koop ik denk ik niet.

jager

[DaanL]

6 euro per pot, 7 a 8 euro per kilo. As je kijk dat een potje heidehoning in sommige winkels voor 9,75 word verkocht, dan is 6 euro toch een mooie prijs. \maar als jij je potten honing voor 2,50 wegdoet en het is zuivere heidehoning in mooie potten, dan koop ik alles. \raathoning is 15 euro per Kg.

[Piet Jager]

De prijzen zijn veelal gekoppeld aan het marktmechanisme van 'vraag en aanbod'. Dit jaar zal het aanbod van heidehoning de vraag er naar wel eens in ruime mate overtreffen en navenant zullen de prijzen zich in een dalende lijn gaan begeven. Wie het langst wacht, vist dan ook achter het net!

!Piet

[DaanL]

Maar iedereen de prijs er gewoon op houdt is de honing overal hetzelfde waard. Nou is de hei een paar jaar minder geweest, maar de meeste zullen de bijen toch naar de hei gehad hebben, dus je rijdt steeds heen en weer voor niks, dan verdien je niks en maak je alleen verlies. Het slingeren en noem maar op is ook geen minder werk als in andere jaren. De marktwaarde van de heidehoning zal dalen, maar hij KOST hetzelfde