Heidehoning persen?

[Huib Koel]

Is er nog een andere manier om heidehoning te oogsten dan met het bekende kolb-toestel? Bestaat er zoiets als een honingpers?

In Zuid-Kennemerland hebben we geen heide (de volken staan o.a. in de kalkrijke duinen met veel liguster). Een kennis wilde graag een bijenvolk in zijn tuin in Warmenhuizen. Goed: een kast geplaatst. Blijkt er eind augustus een hele lading heidehoning gehaald te zijn (boven Bergen zijn de duinen kalkarm, met naar blijkt veel heide) maar hoe oogst je die zonder kolb-toestel?

groet,
Huib Koel

[maartenkleijne]

Er is een leuke video over de korfimkers op de Lunenburgerheide. Hij rouleert op imkervereningingen. Ik heb hem een keer gezien in Bussum. Deze laatste der beroepskorfimkers oogsten vooral de raathoning. Van de rest snijden ze honingstukjes uit, stoppen dat in een zeefdoek en persen dat in een houten persapparaat dat met handkracht wordt aangedraaid.

Het persapparaat is een rechthoekige houten bak met aan een kant een bewegend vierkant deel dat de zak met honing en was perst zodat de honing eruit loopt in de zeef. Het zag er tamelijk zelfgemaakt uit maar werkte heel goed. De pershoning is minder van kwaliteit dan slingerhoning.
Ik heb wel gehoord van honingpersen te koop maar nooit iets zelf gezien.