vloeibare honing verkopen?

Praktijk-onderwerpen.

Moderator: Hans van der Post.

Gebruikersavatar
Fish
Berichten: 335
Lid geworden op: wo 30 mar 2016, 19:03
Imker sinds: 2014
Aantal volken: 14
Bijenras(sen): Bastaard/Carnica
Contacteer:

Re: vloeibare honing verkopen?

Berichtdoor Fish » wo 21 aug 2019, 12:26

Op de etiketten van bijvoorbeeld het bijenhuis staat; "Honing kan kristalliseren. Verwarm het potje in water van max. 40 graden dan wordt ze weer vloeibaar."

Ik denk dat je de fout maakt dat je denkt dat gekristalliseerde honing niet meer goed/verkoopbaar is, maar dit is niet waar. Geef ze het bovenstaande advies mee (of zet het op je etiket), dan is er niets aan de hand.

Gebruikersavatar
oldtimer
Eindbeheerder
Berichten: 475
Lid geworden op: za 23 jul 2016, 23:02
Aantal volken: 40
Bijenras(sen): Buckfast en 2 Carnica
Contacteer:

Re: vloeibare honing verkopen?

Berichtdoor oldtimer » wo 21 aug 2019, 16:15

Bewaren van honing hangt voor het grootste gedeelte af van het vochtpercentage.
Ik vertel er gewoon bij dat als de honing cristalliseert dat men dat aubain marie (ten hoogste 40C) weer vloeibaar kan maken. ( Niet in magnetron)

Ik vertel er altijd gewoon alles bij wat ik weet en wat mensen willen weten, ze mogen zelfs in mijn slingerruimte kijken, verberg niets.

Doe er niet krampachtig over, je verkoopt een eerlijk product voor naar verhouding het werk bijna niets.
Alexander (Lex)


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 10 gasten