Phacelia en gisten

Praktijk-onderwerpen.

Moderator: Hans van der Post.

Plaats reactie
Rafpit
Berichten: 28
Lid geworden op: di 19 feb 2019, 20:17
Imker sinds: 2019
Aantal volken: 29
Bijenras(sen): Bastaard, Buckfast en Carnica
Locatie: Meppel eo
Contacteer:

Phacelia en gisten

Bericht door Rafpit » za 01 mei 2021, 19:29

Hallo Allen

Bij een klant van mij mag ik een jaartje 2.5 hectare gebruiken. Ik heb het in laten zaaien met een mengsel van 40/50% Phacelia, 30% bladrammenas en de rest Alexandrijnse klaver. (Dit was een standaard mengsel waaruit ik kon kiezen)

Nu is dit natuurlijk een top kans en situatie, maar ik hoorde onlangs iets over Phacelia en mogelijk gisten van de honing. Geldt dit alleen voor 100% phacelia of ook voor de mixen met een deel phacelia? En zijn er nog tips om het te voorkomen?

Mvg

Gebruikersavatar
Hans van der Post.
Moderator
Berichten: 8246
Lid geworden op: di 21 nov 2000, 00:00
Imker sinds: 1962
Aantal volken: 14
Bijenras(sen): F1 carnica VSH
Locatie: Oegstgeest
Contacteer:

Re: Phacelia en gisten

Bericht door Hans van der Post. » ma 03 mei 2021, 09:30

Inderdaad Phacelia honing kan gaan gisten in de verzegelde raat. Er werd in Rijnsburg (bloementeelt) Phacelia gezaaid als groen bemesting. Er werd toen aardig honing gehaald mijn bakken waren goed verzegeld. Bij de ontzegelde cellen zaten "luchtbellen" in de honing. Bleek later dat de honing aan het gisten was. Je kunt er goed mede van maken. :) :?
!Hans.

Rafpit
Berichten: 28
Lid geworden op: di 19 feb 2019, 20:17
Imker sinds: 2019
Aantal volken: 29
Bijenras(sen): Bastaard, Buckfast en Carnica
Locatie: Meppel eo
Contacteer:

Re: Phacelia en gisten

Bericht door Rafpit » ma 03 mei 2021, 22:07

Bedankt voor het antwoord.

Gebeurd dit met 100% phacelia? Of ook wel met mix van phacelia?

Mvg

Gebruikersavatar
Hans van der Post.
Moderator
Berichten: 8246
Lid geworden op: di 21 nov 2000, 00:00
Imker sinds: 1962
Aantal volken: 14
Bijenras(sen): F1 carnica VSH
Locatie: Oegstgeest
Contacteer:

Re: Phacelia en gisten

Bericht door Hans van der Post. » ma 03 mei 2021, 23:06

Rafpit schreef:
ma 03 mei 2021, 22:07
Bedankt voor het antwoord.

Gebeurd dit met 100% phacelia? Of ook wel met mix van phacelia?
Mvg

Weet ik niet of gemengde honing - waar Phacelia - in zit ook gist.
Het is in iedergeval een merkwaardig verschijnsel vers gehaalde en verzegelde honing die dan gistend ui de cellen komt.
!Hans.

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 59 gasten