Honingpersen (heide-)

[Oude Essink]

In het museum van Nevière (Valensole Z.Frankrijk) zag ik een antieke honingpers staan; de raten werden er in kaasdoek ingezet en vervolgens onder hoge druk uitgewrongen. In de winkel stonden moderne varianten ervan. Geschikt voor heidehoning ?)


hennie oes

[Wim Joosten]

Zo'n soort pers, zoals rechts afgebeeld, zijn in verschillende maten als fruitpers te koop bij zaken voor het zelf maken van wijn en bier, zoals van Rein en Brouwland.

[Marco en Ingrid]

Hoi,

Hier in zweden kun je soort gelijke (fruit) persen kopen.
Swienty verkoopt dit soort persen voor heidehoning in gehele roestvrijstalen uitvoering.
Ik dacht rond de 3500 sek = +- 315 euro.
Op de westkust groei veel heide en daar wordt het alleen maar geperst. schijnt een groene stroebelige honing te worden van wege de pollen die er in zitten.
Ik heb het zelf nog niet meegemaakt, hopelijk volgend jaar..

groet, marco

[zanna]

Bij het bijenof 159 euro.
Kijk hier

[Eugeen]

Bij Brouwland http://www.brouwland.com/nl/ in inox én goedkoper dan bijenhof: fruitpers maxi 5 l met dubbel inox perskorf art.nr.015.066.4 € 141,27
Mini-fruitpers 5,5 l
Met dubbele INOX fruitkorf met opvangbakje. Tafelmodel. Zeer degelijke constructie. Ideaal voor het persen van kleinere hoeveelheden fruit, groente, kruiden.
Afmetingen: 34 x 32 x 47 cm (L x B x H).

[Marco en Ingrid]

Hoi

Nog even gekeken op swienty ´s site.

http://www.swienty.com/shop/vare.asp?si ... eid=108770

hopelijk werkt de link.

steviger uitvoering denk ik en vooral geen houten delen..
maar je zal wel meer betalen omdat je het bij een bijenwinkel koopt. . . .

groet, Marco
http://www.myrangensbigard.se

[Santtu Pikkarainen]

Bij de cursus hebben wij heidehoning geperst, waarbij de pers een plankje had om op te staan. Daarmee zet je hem stevig neer, want je moet behoorlijk wat kracht zetten om te persen. Met een losse pers draai je uiteindelijk denk ik de gehele pers rond. Iemand hier ervaring mee?
Geperste heidehoning was wel aanzienlijk lekkerder dan de met heel veel moeite geslingerde heidehoning. Het werkt ook veel makkelijker.

[Santtu Pikkarainen]

In de meeste van dit soort apparaten zitten gaten in de voetjes of bodemplaat. Die zitten daar om het apparaat vast te schroeven aan grond of zware tafel.
Kijk maar op die foto's boven in die rode voeten van dat ding.
Misschien is het goed om het daar op de cursus eens over te hebben

Ah, die gaatjes had ik nog niet kunnen zien in de pers. Bij de Zweedse heb ik ze nu ook gezien. Geen probleem dus!

[Oude Essink]

Frugt og honningpresse rustfri stål
Vare nr.: 108770
Pris:
DKK 2.500,00 Inkl. Moms
DKK 2.000,00 Ekskl. Moms

Prachtige honingpers voor een aardig prijsje hoeveel is dat eigenlijk in Euro's of guldens of (mag ook, maar liever niet) peseta's of drachmes

[Ruinerweg]

Hennie,

335.91 inclusief MOMS.

Groet,

Roel