Bijenhouden.nl

Gisteren begonnen met het maken van waswafels. Omdat het veel in de belangstelling staat met de vervuilde was heb ik de moeite genomen om alles eens te filmen. Beelden zeggen vaak meer dan woorden.
De was wordt eerst gewoon op het vuur gezet. Hij smelt zoals vet. Er mag absoluut geen water bij. Als alles gesmolten is wordt de was overgegoten in een ketel au bain marie . Dit wil zeggen dat er in een grote ketel zich een kleinere ketel bevindt met water er tussenin. De ketel wordt zo ingesteld dat het water op 80° blijft.
Optimaal gaat het gieten als de was rond de 75° graden is. Is de was kouder dan komen er breuklijnen in de wafel. Is de was warmer dan duurt het afkoelen te lang.

https://www.youtube.com/watch?v=1qFYBBVyB_M
Hier is het dan hoe het in de praktijk gaat.

Leuk!

ps je kan van een kapotte nog een op honingkamer formaat snijden?

vr. gr.

Jelte Pieter Dijkstra schreef:ps je kan van een kapotte nog een op honingkamer formaat snijden?

Dat kan wel maar als ik met broedkamerwafels bezig ben en er is er al eens een kapot gaat ze gewoon terug de smelter in. Dat kost het minste moeite.

De 40 kg waswafels zijn klaar. De twee wasblokken heb ik gemengd. Eén blok kwam van broedramen. Doordat deze was ook een beetje propolis bevat maakt dit de wafels minder breekbaar. De andere blok kwam van onbebroedde ramen en zegelwas. Van zuivere zegelwas wafels gieten is moeilijker. Verleden week heb ik iemand gezien die er een beetje slaolie aan toevoegde maar daar ben ik toch een beetje huiverig voor. Als het zonder toevoegingen gaat verkies ik toch dit.
De gemiddelde snelheid bij het gieten is ongeveer 5 kg per uur dus na een dag werk is 40 kg haalbaar.
Nu nog poetsen en dan kan alles weer weg tot volgend jaar.

Prachtig werk Joselito!

Mooi werk Joselito

Mooi gedaan
En ik ben al blij met die ene kilo die ik heb...

Ik ben stiekem jaloers. Hopelijk heb in binnen een paar jaar ook zo'n mooie zuivere eigen was

Das een flinke voorraad,mooi hoor.

Groet Peter