Pagina 1 van 1

IMKERSTOOF

Geplaatst: wo 26 jun 2019, 13:48
door bee-tree
De meeste imkers hebben een apparaat zonder te weten dat
het een stooffunctie heeft en nog andere functies. Het is multifunctioneel.
Gister bij 37 graden Celsius buitentemperatuur in Zuid-Oost-Groningen
heb ik de stooffunctie benut. Zie verderop in dit bericht.

De meeste imkers kennen wel de smeltfunctie zonder dat ze het apparaat
smeltoven of wassmelter noemen. Reden ? Er zijn namelijk minstens twee
typen wassmelters ; de stoomwassmelter en de zonnewassmelter.

Met imkeroven in de titel van dit onderwerp bedoel ik de zonnewassmelter.

Gistermiddag heb ik 'n kippen-ei gaar gestoofd in de zonnewassmelter.

Tegelijk met het ei een wasbrood voor de tweede keer gesmolten.

Het ei zat opgeborgen in een leeg honingpotje van glas.
Het ei is niet stuk gesprongen.
De inhoud van het gestoofd ei leek sprekend na afloop op de inhoud van een
zogenaamd hardGEKOOKT ei.
Het gestoofd ei - als het verwarmingsproces STOVEN genoemd mag worden - smaakte me beter dan dat, wat op het gasfornuis in een pan met water
wordt GEKOOKT. Waardoor beter ? Wie 'n idee heeft, zeg het ! Zj. :b10:
P.S.
Voordelen: Het bereiden kost geen gas en spaart dus de gasbellen in Drenthe
en Groningen en elders in Nederland.
De eieren worden gesteriliseerd als je ze tenminste 60 minuten in de
zonnewassmelter verhit bij de 80 graden die het er in kan worden.

Dat stoven van eieren is 'n tip voor vakantiegangers die een voorraad
eten voor de eerste dagen van huis meenemen;
'n typische Hollandse gewoonte ? :naughty: :lol:

Re: IMKERSTOOF

Geplaatst: wo 26 jun 2019, 14:58
door Bart de Coo
Wat gaaf!

Ik loop al tijden rond met dit idee (het is gelukkig niet eens origineel), maar ik kom maar niet toe aan de uitvoering.

Ook een kip (!) moet papgaar kunnen worden in de zonnewassmelter. Recept: smeer in met een halve citroen, bestrooi rijkelijk met peper en zout, prop halve citroenen en kruiden in de maagholte (rozemarijn of tijm of zo), schuif in braadzak, leg ‘s morgens in de zonnewassmelter.

Laat liggen tot de zon zodanig in kracht is afgenomen, dat de temperatuur in de smelter aanzienlijk afneemt. Zeven uur ‘s avonds? Ik weet het niet; we zien wel.

De kip zal vermoedelijk papgaar zijn. Je moet weten dat kip al gaar wordt bij 60 graden Celsius, alhoewel het garingsproces dan wel minstens acht uur in beslag neemt, als het niet meer is.

Hup, aan de slag!

Groet,

Bart

Re: IMKERSTOOF

Geplaatst: do 27 jun 2019, 08:24
door Tieme
dat lijkt op sous-vide garing in water van 60 graden. Vlees kan daar heerlijk mals van worden.

Re: IMKERSTOOF

Geplaatst: do 27 jun 2019, 08:24
door Franschman
Stoven, stoofde , gestoofd, :D
Ja beste Beelievers, stoven suggereert smakelijk eetbaar zijn !
Dat valt in de zonnewassmelter nog te bezien !
Hoge temperaturen kan men bereiken met het brandglasprincipe.
In en paraboolvormig dal in de Pyreneeën heeft men spiegels opgesteld die in het centrum ven de parabool een smeltoven verhitten. Het werkt ! Franse inventiviteit !
Wellicht is met spiegels buitenom een zonnewassmelter tot een hogere temperatuur te brengen.
We vragen het aan de natuurkunde leraar of een slimme HTS’er :doh: :lol:
Wij imkers laten ons geen kooltje stoven, dat gaan we zelf doen ! :lol:
Papgaar, kip lekker :handgestures-thumbup:
De Franse topkok Bocuse zal zich in zijn graf omdraaien bij dit garingsprincipe.
Smakelijk eten vast gewenst :wink:

Re: IMKERSTOOF

Geplaatst: zo 29 mar 2020, 11:53
door bee-tree
In de afgelopen week met stralende zon, heeft mijn zonnewassmelter
gefunctioneerd als opwarmer van water in flessen om de bijenkroegen te vullen.

Het verse mos, waarmee de schalen gevuld zijn, kan tegen 50 á 60 graden C.
evenals het plastic van die vermaledijde wegwerpflesjes die in de bermen
voor het oprapen liggen.

Voor het eerst in m'n leven ben ik in de zonnewassmelter de post en kranten,
die voornamelijk reclame- en crowd-funding-wervingsfunctie hebben,
aan het ontsmetten alvorens ik ze uitpak. Ik heb ze er dagenlang in laten liggen.

Met de magnetron heb ik nog geen proef gedaan; evenals degene die het had
bedacht maar het niet aandurfde.
Het onwerkzaam maken van het CoV-19 virus is ons streven.

Misschien is de stoomwassmelter een apparaat om eiwit- en DNA-moleculen
van alle virussen stuk te maken; ook moleculen van de virussen die in onze
bijenkasten achterblijven op de bodem en raten nadat ze de bijen besmet en
geïnfecteerd hebben met Colony Collaps Disaster -virus en Wing Deformed -virus.

P.S. Stoomwassmelter tegen CoV-19 en stress. :naughty:

Het 'heerlijk' lenteweertje is deerlijk vergezeld van corona tot ons gekomen,
tezamen met de snerpend gure Noord-Oostenwind die giert door kale bomen.

Ook imkers zitten gevangen achter de bloemenvazen;
moeten verveeld zo nu en dan stoom kunnen afblazen.

Er is vast wel 'n imker die thans in z'n schuurtje oude wasraat staat te stomen. :mrgreen:

Deerlijk betekent : jammerlijk,bedroevend,ellendig.
Abeille arbor. :b10:

Re: IMKERSTOOF

Geplaatst: zo 29 mar 2020, 16:26
door Franschman
Beste Bee Tree,
Je wordt al een echte laborant met die wassmelter. Je maakt het proces multifunctioneel;

Nog over 'deerlijk' een beetje 'ouderwets' woordje. In een setting: deerlijk verminkt ken ik het nog wel.

Op weg naar mijn Franse onderkomen passeer ik, nabij Antwerpen, het dorpje Deerlijk en dan moet ik altijd denken aan deerlijk verminkt :roll:
'Smart 'is ook zo'n woordje uit de oude doos en dan bedoel ik niet het grappige autootje
Ik heb liever 'Smarties 'dan smart :lol: Bijen kunnen deerlijk verminkt raken door Varroa, zielig niet ? ik kijk er vol erbarmen naar :be8: :lol:
overigens veel gezondheid en geen coronastress gewenst Bee tree. :dance:

Beter een gezonde Bee Tree in de boom dan een dooie op de grond :lol:

Re: IMKERSTOOF

Geplaatst: di 31 mar 2020, 12:20
door bee-tree
De volgende Limerick draag ik op aan Franschman ofwel L'homme Francois
als dankbare inspiratiebron.

KUISEN.

Zoals Karthuizer monniken hun sobere kale kluizen,
beleven wij,gekluisterde leken,enigszins onze huizen.
Gesloten is voor pater Venantius de kerk,
maar doet als imker ander heilzaam werk.
De kuisheidsbelofte trouw, is hij kasten aan het kuisen. Zjef :b10:

P.S. Onze Vlaams sprekende zuiderburen gebruiken het woord kuisen voor
poetsen, ontsmetten, desinfecteren, (af)wassen, verschonen,
en nog "quelque chose ofwel wat meer".

Encore qelque chose : We zullen moeten wachten tot de echte zomer komt,
zoals in 2018 en 2019 met hittegolven, om de post probaat te ontsmetten
ofwel te kuisen in de zonnewassmelter. Toen werd het in mijn zonnewassmelter
80 graden Celsius. Volgens 'n wetenschappelijke(?) spreker op de radio
is het coronavirus bij die temperatuur na 3 minuten stuk en daardoor
onwerkzaam.
Dan kun je reclamefolders die één voor één aangeraakt zijn bij het
samenstellen van stapeltjes van 200 gram, snel in de zonnewassmelter
ontsmetten dus aseptisch kuisen, samen met nog wat anders.

Re: IMKERSTOOF

Geplaatst: do 02 apr 2020, 17:35
door Franschman
Beste BeeTree,
Ik voel mij in mijn eer gestreeld met deze grappige poème.
Karthuizer monniken hebben behalve een speciale kat, de Kartuizer, ook nog iets dat zij onder de mantel houden.
Deze in smetteloos wit geklede religieuzen maken een geelgekleurde likeur waar vele kruiden in worden gebruikt. Zij delen het geheim met de bijen , die de kruiden graag bezoeken bij hun abdij ,hoog in de bergen bij Grenoble, ver van de drukke wereld.
Toch maar eens proeven dit elixer dat mede naar de kroon steekt! :lol:
Dat helpt vast bij kuisen van kasten. Karthuizer katten blijven niet kuis.en blijven voor het liefdesspel niet thuis :lol:
1F3F9794-CE2D-4D94-A20C-55C897999920.jpeg
De concurrent van Mede deze monnikenborrel ?

Re: IMKERSTOOF

Geplaatst: do 04 jun 2020, 23:53
door bee-tree
Bekokstoven. Dat proces verstaat Franschman ook vast wel.
Naast de vorige berichten komt vóór 24 uur om zijn, een voorbeeld
uit zijn KOKER.

Hier volgt een unieke en nuttige toepassing van de zonnewassmelter.
Je kunt er mee waslassen.
Gister was het nog zomers warm. Het werd voor de derde opeenvolgende dag
meer dan 25 graden Celsius. De was in de raten van de raampjes smolt
als sneeuw voor de zon in de zonnewassmelter..
De houten raampjes werden tegelijkertijd goed heet en daardoor ontsmet .
en het hout beter geconserveerd dan door de stoomwassmelter die er vocht
in laat trekken.
Nu komt het:
De roestvrij stalen bedrading in de raampjes kwam bloot te liggen en
werd goed heet.
Dat bracht me op het idee om staande bij de zonnewassmelter,
nieuwe kunstraat aan de draden VAST te LASSEN.
Zo gezegd, zo gedaan.
Ik ging als volgt te werk :Met werkhandschoenen aan nam ik een
opgewarmd raampje onder de deksel weg , en legde een vel kunstraat op de
draden en wreef met een vinger voorzichtig over de raat terplekke waar
de draad gespannen was, zonder de randjes van de cellen te beschadigen.
De draad hoeft niet tot in het "hart" van de waswafel. De draad blijft zichtbaar
aan de kant waar niet op de raat wordt gewreven.
Het voordeel van "de raat AAN de draad LASSEN en niet er IN" ,
is, dat de raat minder kans loopt om beschadigd te worden.
Beschadigingen resulteren meestal in het bouwen van darrencellen.

Ik heb meteen een van de aldus ingeraamde kunstraten in 'n sterk volk
gehangen in de honingkamer die bijna vol is;
door een raam met honing te verwijderen en dit horizontaal boven
de ingehangen kunstraat te leggen, om de bouwdrift te prikkelen.
Binnen 24 uur is het kaarsrecht uitgebouwd over de volle lengte
en breedte en hoogte. Dat heb ik om 20 uur vastgesteld.
De raat is dus goed blijven zitten; ook in de hoeken. Zjef :b10:
P.S.
Mocht m'n officiële 50 jaar-oude elektrische insmelter van de
voormalige firma "van Dam"uit JUBBEGA. iets overkomen, dan
hoeft Leiden niet in last te zijn. :mrgreen: