Met een mooi ochtendzonnetje na een vroege ochtendnevel over de landerijen nabij Hoogeveen deze ochtend enkele werkzaamheden afgewerkt.
Honinganalyse afgerond van enkele honingen door een mede imker aan mij ter beschikking gesteld.
Een Kervelhoning (
Anthriscus cerefolium) waarvan zijn bijtjes in een bestuivingskas hebben gestaan.
Aldaar ook nog aardig wat honing hiervan geoogst mooi donker circa 80-100mmPfund, een pH van 4,2 en een hoog peroxide gehalte van 25mg.
Kervel is familie van het Fluitenkruid, de smaak van honing is speciaal kruidig.
De pollen komen hiermee overeen met een afmeting van 24*12mu
Voor belangstellenden kan ik een plaatje ervan toezenden.
In de praktijk blijkt echter dat voor palynologie nauwelijks belangstelling is. (jammer want het kleine toont het mooiste van de natuur)
De andere honing is gerelateerd aan honingdauw (wie heeft die niet dit seizoen) maar zou niet als zodanig aangeboden mogen worden.
Geleiding is 830mS en dat is net op de grens zoals in het honingbesluit is aangegeven.
Met een ph 4
Navraag bij betreffende imker bleek dat bij het oogsten zowel honingdauw als zomerhoning gemixt geslingerd is.
Maar ook met een hoog peroxidegehalte van 25mg.
En dat is pas goed voor eventuele wondbehandeling.
Waarden die lager gemeten worden zouden niet hiervoor geschikt zijn.
Ook nog een flesje mede overgeheveld, heerlijk, 13% en alweer bijna gereed voor consumptie.
Bijen houden is zo veel meer dan ze zien vliegen.

http://www.bitsandbees.nl Bijna alles over bijen.
Bijen, monitor van ons milieu!