Gisteren van deze grote joekels (5 op 1 kilo) heerlijke rode kweeperengelei, -compote en -honing gemaakt; ca 25 potjes. Vandaag beginnen we met kweeperenconfiture te maken.
!Piet
Kweeperen
-
Piet Jager
- Berichten: 2128
- Lid geworden op: za 18 nov 2000, 00:00
- Locatie: Nederland
- Contacteer:
Kweeperen
Gisteren van deze grote joekels (5 op 1 kilo) heerlijke rode kweeperengelei, -compote en -honing gemaakt; ca 25 potjes. Vandaag beginnen we met kweeperenconfiture te maken.
!Piet
-
Jelte Pieter Dijkstra
- Berichten: 5028
- Lid geworden op: ma 19 feb 2001, 00:00
- Imker sinds: 1998
- Aantal volken: 0
- Bijenras(sen): baastaard (mijn lievelingsbij), ca, bu
- Locatie: Belgie
- Contacteer:
Re: Kweeperen
Rode?? Ooit heb ik doorzichtige of gele gegeten.
En verder kweeperenhoning?? SVP vertel.
jp
En verder kweeperenhoning?? SVP vertel.
jp
-
Piet Jager
- Berichten: 2128
- Lid geworden op: za 18 nov 2000, 00:00
- Locatie: Nederland
- Contacteer:
Re: Kweeperen
Rode gelei van kweeperen krijg je na ca 3 uur koken.
Kweeperenhoning krijg je door de geschilde kweeperen te raspen op een fijne rasp. Het raspsel laat je 20 minuten koken. Er komt geen honing aan te pas, maar zo noemen ze dat. Deze kweegelei smaakt erg lekker en lijkt een beetje op honing (kleur en smaak). Daarenboven is ze ook zeer gezond en geneeskrachtig. Goed voor maag- en darmklachten (diaree)
!Piet
Kweeperenhoning krijg je door de geschilde kweeperen te raspen op een fijne rasp. Het raspsel laat je 20 minuten koken. Er komt geen honing aan te pas, maar zo noemen ze dat. Deze kweegelei smaakt erg lekker en lijkt een beetje op honing (kleur en smaak). Daarenboven is ze ook zeer gezond en geneeskrachtig. Goed voor maag- en darmklachten (diaree)
!Piet
-
de vos roger
- Berichten: 1783
- Lid geworden op: wo 07 sep 2005, 13:08
- Locatie: Belgie -Oost-Vlaanderen
- Contacteer:
Re: Kweeperen
Hallo Piet,wij maken niet alleen kweeperengelei ,maar ook kweeperenlikeur.(van de schillen)
Recept : was de kweeperen en schil ze heel dik doe de schillen in een fles van 1 liter met wijde hals (fruitsapbokaal)voeg er 150gr witte candijsuiker aan toe en overgiet alles met opleggenever(40°).Laat alles 6 maand rusten ,filter alles en klaar is je heerlijke kweeperenlikeur. [;)]
roger
Recept : was de kweeperen en schil ze heel dik doe de schillen in een fles van 1 liter met wijde hals (fruitsapbokaal)voeg er 150gr witte candijsuiker aan toe en overgiet alles met opleggenever(40°).Laat alles 6 maand rusten ,filter alles en klaar is je heerlijke kweeperenlikeur. [;)]
roger
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Ahrefs [Bot] en 3 gasten