stroperige honing

[Oranjedal]

Hoi,
Afgelopen maandag ook erg stroperige honing geslingerd. Heerlijke mintachtige smaak en prachtig goudgeel van kleur.
Goed gedaan bijtjes
Groeten,
Marcel

[Jelte Pieter Dijkstra]

Toch lijkt het er op dat ze hun heil gezocht hebben op andere drachten zoals liguster.

Bij mij staat er een hele grote en brede ligusterhaag die elk jaar stevig bloeit.
Dit jaar hebben de bijen er flink op gevlogen maar ik geloof niet dat dit nu veel honing oplevert.

[mick]

En dan nu de hamvraag, inpotten of niet?
Ben er nu in aan het roeren, maar je kan die emmer bijna ondersteboven houden zonder dat er iets uit valt. Toch is deze nog niet aan het kristalliseren.

[Jelte Pieter Dijkstra]

Je kunt die altijd nog later nog inpotten. Zolang die niet kristalliseert is dat geen probleem.

[mick]

Hoop wel dat ie gaat kristalliseren, heb in juli ook geoogst, deze is nog steeds vloeibaar.
Kan eigenlijk niet wachten om m'n eerste oogst in te potten.

[Primus]

Hoop wel dat ie gaat kristalliseren, heb in juli ook geoogst, deze is nog steeds vloeibaar.
Kan eigenlijk niet wachten om m'n eerste oogst in te potten.

Als je de honing niet ent dan is die in oktober november nog vloeibaar maar gaat dan wel grof kristalliseren. Natuurlijk een keuze die je zelf maakt. de meeste van mijn honinggebruikers hebben de honing liefst vloeibaar en is meesat op vooraleer kristallisatie optreed.

MVG CP

[mick]

Als je de honing niet ent dan is die in oktober november nog vloeibaar maar gaat dan wel grof kristalliseren. Natuurlijk een keuze die je zelf maakt. de meeste van mijn honinggebruikers hebben de honing liefst vloeibaar en is meesat op vooraleer kristallisatie optreed.

MVG CP

Heb geen enthoning, dit is mijn allereerste oogst. Maar het komt allemaal wel in orde.

[ErikS]

Mijn honing wordt als een partij geoogst.
De potten voorjaarshoning staan bij mij in een bijkeuken (20-24graden) en kristalliseren langzaam. Bij mijn moeder staan ze in een ouderwetse koude kelder en volop gekristalliseerd.
Persoonlijk zou ik een aantal potten vullen en deels koud en deels warm wegzetten, kijken en leren. Ook een aantal potten enten, kan je wel afleveren, en bekijken wat gebeurd.

Stel dat er een plant in jouw drachtgebied staat of andere bron die voor stroperige honing zorgt zul je dit vaker gaan hebben.

grtz,

erik.

[mick]

Zal een deel inpotten en verschillend wegzetten, merci voor de tip.

[mick]

Om hier even op terug te komen, wij hebben hier een 15-tal meter laurierkers staan, is ongeveer 2.5 meter hoog.
Zou het kunnen dat ik hierdoor die donkere honing van heb?
Deze staat elk jaar uitbundig te bloeien, en wordt ver na de bloei gesnoeid.