Hoog vochtgehalte zomerhoning 2018

[alfa vulgaris]

Ik ben imker af maar vandaag nog even gekeken bij het slingeren.
De imker had hoogstwaarschijnlijk voornamelijk honingdauw te pakken (kleur/smaak)

Hele boel goed verzegeld en hier en daar dikke spekraat laat in het seizoen.
We zijn er vrij zeker van dat het vochtpercentage te hoog is.

Ik heb gelijk al klein temp verschil theorie natuurlijk door de lange warme zomer.

Ben nieuwsgierig.. meer imkers die er dit jaar last van hebben of is het mogelijk een meetfout door het relatief hoge zoutgehalte van de honing?

[mick]

Hier was het juist heel laag, 16% voor de bladhoning.

[gijs.v]

Bijna 500gr in één pot, dat is geen meerwaarde maar wel een indicatie dat de honing zwaarder is en dus meer suikers bevat.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk