Bladrammenashoning?

[Marcje]

Die zal na twee weken nog goed te bewerken zijn , zo snel gaat het kristalliseren nu ook weer niet .

Klinkt als muziek in de oren , en kan nu met een gerust hart vertrekken
Natuurlijk hebben we geen glazen bol, en kan het alsnog iets anders lopen, toch heb ik er nu een goed gevoel bij
Bedankt en zodra we terug zijn laat ik horen hoe het met de honing gesteld is
Grtjs
Marc

[Marcje]

Hier zijn we terug met een beloofde update

Na 3 weken was deze nog altijd doorzichtig en zeer vloeibaar, enkel de onderste cm in de emmer liet grove kristallen zien
De honing in de roerder gedaan en ondertussen is deze mooi geel van kleur geworden, en niks meer van die grove kristallen te merken
Koolzaadhoning stijft na het geel worden zeer snel op, maar deze bladrammenas is wel iets dikker, en van opstijven nog niks te merken
De honingroerder staat in een frigo op 16°C

Doe ik deze al in de potten, of toch beter om nog wat verder te roeren ?
Kan de honing te lang geroerd worden vraag ik mij nu af ?

https://www.youtube.com/shorts/i1LlAYXF-cA

Alvast bedankt

[Marcje]

De honing in potten gedaan en we zien wel