Bijenhouden.nl

Voor alle emmerrammelaars nog even een plaatje van een bordje zoals je als braaf imker in Frankrijk kan ,ja moet plaatsen.
Je kan een 'home-made' geval maken of dit bordje plaatsen geleverd door je 'fournisseur apicole' '.
Netjes met ( watervast)viltstiftje nummer van je 'rucher' noteren.

Salut d'un apiculteur Hollandais en France

Leuk en informatief om te lezen hoe e.e.a. in Frankrijk geregeld is. Wat een verschil met hoe het in Nederland geregeld is en uitgevoerd wordt. Verbazingwekkend eigenlijk.

Bedankt voor je aardige commentaar Wim.
Ook zo blijft imkeren informatief soms grappig en verbazingwekkend maar hoe dan ook onderhoudend !

Honinghandel in het algemeen en in Frankrijk in het bijzonder

Eerder meldde ik U dat in Frankrijk meer zichtbare honinghandel is. Op markten staan steevast kraampjes al dan niet voorzien van een demonstratiekast.
Het is mij geheel onduidelijk hoe men hier van kan leven. Je zou zeggen dat hier hooguit tien potjes worden verkocht, daar kan je toch niet van leven. Ik heb het vermoeden dat hier een belastingtechnisch foefje achter schuilt. We kennen dat ook met zgn. 'Intermittans' ,een soort rodies of straatartiesten die enige weken werken maar dan voor een jaar een werkeloosheidsuitkering trekken.

De reguliere grotere bedrijven geven je per kilo slecht €1 per kilo !! Daar kan je toch ook niet van leven zou je zeggen.

Ik bezocht een beroepsimker nabij Leucate aan de Middellandse zee. Hij heeft een heerlijke Garrigue honing ( mijn Miel preferable) dwz een honing van Rozemarijn plus enige andere kalkminnende planten. Hij staat ook oostelijker op een zure grond dus graniet als basis. Dat noemt men Maquis ( ook de naam voor de verzetsbeweging tijdens de oorlog) dat levert andere planten zoals rodondenderon etc. Ook heel smakelijk met een houtige sherryachtergrond.

Ja, je kan hier met honingproeven ook van die superlatieven gebruiken als bij wijn !! Staan je kasten bij de weg dan 'rokerige nasmaak'

De bedoelde beroepsimker heeft honderden Langstroh kasten met kleine, ondiepe honingkamers omdat de dracht kort maar hevig is. Dus mooi verzegeld in de honingkamers. Zal eens en paar foto's 'tonen van dit fenomeen. Wel leuk om met zo'n passie weer eens een ander mens te ontmoeten.
'' Alle Imker werden Brüder".

Honinghandel in France

Honinghandel op de Franse marché hier in Calès

Structuur van het Zuidfranse landschap ( je blijft toch een beetje een leraar, maar à la we willen het ook goed weten! ) Ik kom nog met een overhoring

Het honinglandschap van de Garrigue

Langstroth broedkamers hier 'corps' genoemd. Zilver geverfd om straling te reflecteren zeker handig bij die hoge temperaturen. Ja, die Fransen zijn ook niet gek !!

Door de vele klanten uit de voormalige Maghreb kan je je product ook in het Arabisch schrijven. De prijzen hadden we al in Arabische cijfers


In Frankrijk met een grote Algerijnse gemeenschap is men dol op honing die daar in de keuken en bij de thee een belangrijke rol speelt.
Ik vind die baklava achtige dingen wel héél erg zoet maar 's lands wijs...