[img]http://www.bijenhouden.nl/beeld/j/j-popering/jaappopering_zulte.jpg[/img]
Op de St-Annalandse schorren waar in juli de de Lamsoor bloeide , komt nu de laatste dracht van het jaar in bloei , de Aster tripolium
( Zeeaster of ook wel Zulte genoemd )
Hij wordt voor het merendeel op nectar bevlogen , maar ook wel op stuifmeel , wat geel van kleur is , rond met stekeltjes van vorm en ongeveer 38 micron groot is.
Honing wordt niet zo vaak geslingerd vanwege zijn aroma ( zweetvoetenlucht)maar is wel goed van smaak.

Ik had jullie op 17 juli beloofd om terug te komen op de lamsoor .
In Zeeland wordt in de lente zeegroente gegeten wat lamsoor genoemd wordt.
Omstreeks 1800 is in de volksmond deze naam verwisseld met zeeaster.
Men snijd zeeaster en eet het als bladgroente ( spinazie ) , en noemt het lamsoor.