Steeds groener, duurzamer, biologischer, kortom een milieumarkt voor wellness en buitenleven.
Een fraaie plek onder de bomen, demonstraties door de vele standhouders, livemuziek en een speciale kindertent, maakt onze markt voor alle leeftijden een verrassend en gezellig dagje uit.
Op de markt van Melk en Honing vindt u natuurlijk informatie over bijenhouden en diverse demonstraties van imkerhandwerk.
Ook de imkervakhandel heeft een prominente plek.
De leden van de imkersvereniging Zuidlaren geven voorlichting over het houden van bijen als hobby.
Een levend bijenvolk is achter glas te bewonderen.
De markt vindt u op de Grote Brink in het centrum van Zuidlaren.
Het Bijkersgilde organiseert de honingkeuring.
De volgende categorieen BIJproducten kunnen ter keuring worden aangeboden.
1. Kristalliserende honing
2. Cremehoning
3. Gekristalliseerde honing
4. Vloeibare honing
5. Heidehoning
6. Wasbodems
7. Mede
8. Korven
Bovendien is er de honingproeverij. U kiest hier zelf de lekkerste honing, etiket en honingcake of gebak van dit jaar.
Dit zal de Publieksprijs opleveren, in het leven geroepen door de Stichting Locale Lekkernijen.
Alle imkers zijn weer uitgenodigd om hun BIJproducten ter keuring aan te bieden en natuurlijk wordt weer uitgekeken wie dit jaar de Algemeen- en Drentsch Kampioen gaat worden.
De reglementen van keuring zijn bepaald door de Nederlandse Commissie voor Bijenproducten, met voor deze markt enkele aangepaste bepalingen.
Het Bijkersgilde streeft ernaar om de kwaliteit van de door de imkers aangeboden BIJproducten op een steeds hoger niveau te krijgen. Door het regelmatig organiseren van honingkeuringen is gebleken, dat de kwaliteit en presentatie van honingproducten ook echt ieder jaar verbetert.
Het reglement t.b.v de in te leveren BIJproducten is te vinden op;
http://www.bijpraot.nl/Bijpraot/SjoerdM ... euring.htm
(foto: Marieke Mutsaers)
Bijkersgilde - Waarborg voor kwaliteit.