Bijenhouden.nl

Hallo,

Mijn bijen zijn net terug van het koolzaad, maar een groot deel van de honing is nog niet verzegeld. Ik durf deze honing dan ook niet te slingeren voor het gevaar van gisting. Kan ik deze honing nog enkele weken te laten wachten, of zal deze gaan kristaliseren in de raat?
Iemand ervaring hiermee?

Kris

Hallo Kris,

Ik weet niet dat je bij een imkervereniging bent aangesloten. In bijna alle verenigingen van Kon. VIB is een refractometer beschikbaar. De veiligste methode is om het gewoon te controleren. Minder dan 20% vochtigheid is wettelijk verplicht. De kans dat hij dan gist is eigenlijk nihil.

Indien je geen beschikking hebt over een refractometer kan je de stootproef proberen. Hou het raam horizontaal en klop er enkele malen tegen. Als de honing er niet zomaar uitdruipt mag je besluiten dat de honing ok is. 's Avonds hoogsels afnemen is geen best idee. De verse nectar is dan ook nog aanwezig. Veel beter is het om dit 's morgens vroeg te doen.

Wachten tot alles verzegeld is, is meestal niet nodig. Denk er aan dat koolzaad enorm snel kristaliseert.

mvg

buckfast_beekeeper

Bucky, bedankt voor je snelle reactie

Ik ben inderdaad aangesloten bij de KonVB, en zal mijn oor daar te luisteren leggen voor de refractometer.
Het gaat hier echter over een volk waarvan ik een aflegger gemaakt heb. Deze bijen hebben dus een hele tijd zonder moer gezeten. Ondertussen is deze moer uitgelopen en reeds aan de leg. Doordat de broedkamer bijna volledig vrij was van broed, hebben de bijen ook hier honing in opgestapeld. Ik heb nu enkele ramen uit de broedkamer weggenomen, en deze boven de afdekplank schuin boven het volk gehangen. Dit in de hoop dat ze deze ramen zouden leeghalen, en verplaatsen naar de honingzolder. Zo is er in de broedkamer direct plaats zodat de moer ongestoord haar werk kan doen.
Wat blijkt nu : deze ramen met honing worden helemaal niet leeggehaald. Ben ik hier verkeerd bezig, of is dit slechts een kwestie van tijd?

Kris

Hallo Kris,

Ik zou in dit geval de koningin tussen 2 roosters zetten op de broedkamer waarin de honing zit. Als je dan de raten beschadigd waarin honing/nectar zit moeten zij deze leeghalen om ze te herstellen. De koningin gaat hier dan normaal bijna direkt in leggen. Zorg er wel voor dat ze uitgebouwde ramen in de honingkamer hebben. De raten elders hangen is volgens mij geen oplossing. Zolang ze de ruimte niet nodig hebben voor het broed gaan ze de raten niet leeghalen.
Om hygienische redenen (velletjes, uitwerpselen, zwarte puntjes) slinger ik nooit uit reeds bebroede ramen.

mvg

buckfast_beekeeper