Ik houd me al een tijdje bezig met een vraag. Waar bestaat een bijensteek nou eigenlijk uit? Wat voor stoffen zitten er in? Ik heb het al aan meerdere imkers gevraagd, maar veel wisten het niet. Weten jullie het?
Op imkerpedia staat onder meer: http://www.imkerpedia.nl/wiki/index.php/Bijengif
De belangrijkste stoffen die samen het bijengif vormen zijn;
Phospholipase A ca 10% en enkele andere enzymen,
Histamine 1%
Mellaittine 50%
Apamine 2%
Peptide zoals Histamine, en Serotonine 20%
Dopamine 0,5%
Noradrenaline 0,5%
verder nog phospholipide, suikers, aminozuren en mineraalstoffen.