Bijenhouden.nl

Honing 2016
Climate change?
Toeval?
Wat wel juist is, is dat na ca 30 jaar bijenhouden/imkeren er nog niet zo vroeg in tijd, een zo'n vroege overdadige honingoogst is geweest.
Altijd kon er in week 21 geoogst worden wat de meisjes hadden verzameld.
Wat er ook voor voorjaar was, het werd altijd week 21!.
Dit jaar dus extreem vroeg, al in week 19 waren HK vol om te oogsten.
Veel bloei van fruit, kastanje, bes enz. was ook inderdaad 2 week eerder.
Ook de volken waren prachtig op sterke om te doen waar ze goed in zijn.
Verzamelen.
Kwaliteit van de honing was weer BIJzonder dit jaar.
Extreem hoog suikergehalte met een vochtpercentage van slechts 16,7%
Maar wat gebeurt er dan???????
De dag na het oogsten/slingeren en afvullen van een aantal potten, geeft als resultaat dat deze nu na 2 weken nog steeds helder zijn.
Zonder kristallisatie kenmerken.
( tuincentrum vroeg al weken wanneer er weer honing beschikbaar was)
De week erop (week 20) een aantal potten afgevuld geeft al een kristallisatie in de pot.
Verkoop was al boven verwachting!
De honing is dan al niet meer "doorzichtig".

Na drie maal daags roeren afgelopen weken was de honing afgelopen weekeinde geheel gekristalliseerd en met moeite uit het aftapvat te krijgen.
Dit toch maar snel afgewerkt, resulteert in een gemarmerde honing.

"Imkeren leer je nooit"
Was de uitspraak van de toenmalige "imkercoach"
Ieder jaar, ieder seizoen, ieder volk, is anders dan alle voorgaande jaren.

Goed verhaal, ik moet nog slingeren ben benieuwd.

Ook bij mij van die prachtige honing, met één verschil, hij zit nog in de emmers, hoe krijg ik hem in potjes? iemand de goede tip?

Die Jackc je hebt emmers met een "snijkraan" heel handig
Je kunt ook losse kranen kopen om zelf in je eigen emmer te monteren.

Dank voor je reactie, Hans. Maar uiteraard heb ik die en gebruik ze altijd; het probleem is nu dat de honing zo snel stijf geworden is dat hij nu al niet meer "loopt", heel mooi, fijn gekristalliseerd, maar absoluut niet meer vloeibaar.

Jack de emmers honing warm zetten. Een imker lid bij onze club zet de honing in de auto lekker warm.
Of een oude koelkast met een lamp van 100 watt. Na een paar dagen is grotendeels vloeibaar.

Hans van der Post. schreef: Of een oude koelkast met een lamp van 100 watt. Na een paar dagen is grotendeels vloeibaar.

Ik doe dat ook in een oude koelkast met een lamp van 80 wat , één tot anderhalve dag volledig vloeibaar .

Wel een oude lamp ...Geen energie zuinige ...die geven veel minder warmte af .

Als de zon net zo schijnt als hier op de 53ste BG, dan zet ik de emmers met gekristalliseerde
honing in de luwte op een zonnige plek. Dat helpt al vast wat.
Het moeten wel emmers zijn die nauwelijks licht doorlaten, want dat is schadelijk voor de honing,
dus geen emmers gebruiken die transparant zijn. Het idee van Hans om ze in de auto te zetten
pas ik ook toe als ik er zelf niet in hoef te zitten als de auto in de zon staat met
gesloten ramen. Zjef