Vanille en de bijen
Geplaatst: vr 14 sep 2018, 22:31
Weinig imkers zullen zich realiseren dat het Vanille aroma afkomstig is van een orchidee. Deze orchidee wordt bestoven door een familielid van onze honingbij.De groene peulen die daarna ontstaan, gaan de vanillestokjes worden. Bestuiving door de bijzondere bij was dus eerst beslist nodig.
Deze bestuivingsspecialist verhinderde in aanvang de verspreiding van de teelt totdat een jochie met een bamboestokje de bestuiving overnam. Dat gebeurde op het Franse eiland la Reunion vroeger Bourbon geheten.
Na drogen en fermenteren krijg je de zwartbruine peulen met de
gezochte smaakstof( ook een afrodisiacum !) Madagaskar is nu de grootste producent en Coca Cola de grootste afnemer !
Zo zie je maar dat gespecialiseerde bijen bijdragen aan een alledaagse smaakbeleving. Denk daar eens aan imker als U een ijsje met vanillesmaak oplikt. Lekker moeder !
Deze bestuivingsspecialist verhinderde in aanvang de verspreiding van de teelt totdat een jochie met een bamboestokje de bestuiving overnam. Dat gebeurde op het Franse eiland la Reunion vroeger Bourbon geheten.
Na drogen en fermenteren krijg je de zwartbruine peulen met de
gezochte smaakstof( ook een afrodisiacum !) Madagaskar is nu de grootste producent en Coca Cola de grootste afnemer !
Zo zie je maar dat gespecialiseerde bijen bijdragen aan een alledaagse smaakbeleving. Denk daar eens aan imker als U een ijsje met vanillesmaak oplikt. Lekker moeder !
Leuke woord keuze 