Pagina 1 van 1

suikerwater houdbaarheid

Geplaatst: zo 23 mei 2021, 16:25
door hansqprs
Weer een beginnersvraag...
Ik heb een week of wat geleden een paar liter 1:1 suikerwater gemaakt met warm water, dus zonder koken en ik heb de helft over, in een fles.
Nou meen ik ergens gelezen/gezien te hebben dat je suikerwater moet koken omdat het anders na een tijd schadelijk kan worden voor bijen.
Dus, mijn vragen:
- Kan suikerwater "bederven" en daarmee schadelijk worden voor de bijen?
- Zoja, kun je dat constateren en hoe dan?
- Kun je dit verhinderen door het te koken, en hoe lang dan? Of is koken juist slecht (zie forum, HMF)?
- Zijn er andere manieren om bederf te voorkomen of uit te stellen?
- Wat is de houdbaarheid van suikerwater, al dan niet met maatregelen zoals koken?
Alvast hartelijk dank.... :be9:

Re: suikerwater houdbaarheid

Geplaatst: zo 23 mei 2021, 22:44
door Hans van der Post.
Suikerwater kan gaan gisten= bederven.
Je kunt het in de koelkast bewaren - geen maanden. - wel weken!
Als je bijen slecht "suikerwater" wilt geven moet het koken.
Bij 100 graden en meer krijgt je omzetting van suikers die moeilijk voor bijen te verteren zijn.