Bijenhouden.nl

hallo,

ik heb een vraagje over suikerdeeg.
wat is suikerdeeg is het anders dan gewoon suiker dat je oplost in water? en waar kun je suikerdeeg kopen?

gr steven

Hallo Steven,

Suikerdeeg is voor het grootste gedeelte suiker en water. Het is echter geinverteerde suiker. De hoeveelheid suiker die er in zit is meer dan door gewoon oplossen in water te krijgen is.

Je kunt het zelf maken door aan honing poedersuiker toe te voegenen te kneden tot je een deeg hebt dat net niet meer plakt. Maar hiervoor alleen honing van eigen bijen gebruiken.

Je kan het o.a. kopen bij het bijenhuis, maar jij kan het ook kopen bij imkerij het korfje in Nieuwleusen.

groeten,

Tieme