Soortelijke massa (gewicht) van honing

[vanderwijk]

Vanwege een nieuw soort potten à 500 gram: waar kan ik de soortelijke massa (vroeger: soortelijk gewicht) van honing vinden? Pas in het verre buitenland (http://www.sugartech.co.za) vond ik 1412.2 kg/m3 bij 20 graden C. voor een 80%-ige suikeroplossing. Kan ik dat zo overnemen voor 80%-ige honing?

Theo.

[Frans vanTongeren]

Dag Theo,
Het soortelijk gewicht van honing zal afhangen van het asgehalte van de honing. Onder asgehalte van honing verstaat men het percentage residuen dat overblijft als honing verbrand wordt.
Het residue heeft te maken met mineralen en sporenelementen.
-
Er is b.v. flink verschil tussen b.v. heidehoning en klaverhoning.
Ooit heb ik mijn voorjaarshoning berekend en kwam uit op een s.g. van 1,25

[Frans vanTongeren]

Dag Theo,
Nog wat gevonden in het archief van bijenhouden.nl
Soortelijk gewicht van honing
http://www.bijenhouden.nl/forum/topic.a ... ningpotten

[StefaanDeputter]

Nuttige omrekenentools :

http://www.beekeeping.com/goodies/honey_weight.htm

Stefaan