Om een makkelijke mede te maken hier een recept, maar dan moet je wel kasten zonder bijen hebben.
Kasten waar de bijen zonder moer de laatste loodjes hebben gelegd ( zonder broed ), deze ramen als die er nieuw uit zien kan je uit koken dit met een weinig water af laten koelen en er de was er afscheppen.
Dan blijft het stuifmeel de honing en de propolis in het water mengsel over, dit in een fles of als het veel is in een vat, daar bij doe je de helft kokend water en goed omroeren, en als de brei te dik is meer water.
De dag later kan de gist er bij en het voedingszout en dan wachten tot het lekker is.
Ik hoop dat je na de winter niet de ramen weggooit maar eens op deze manier verwerkt dan kan je nog lang nagenieten.
