Pollen / stuifmeel in de honingkamer.

[Imker MIJM]

Hallo, hier een vraag van een beginner.
Er waren verschillende ramen in mijn honingkamer die voor een groot gedeelte, tot wel een kwart gevuld waren met stuifmeel.
Ik heb ze toch geslingerd omdat ik hoorde: Geen probleem, het stuifmeel blijft in de raten.
Er is kennelijk toch veel stuifmeel in de honing gekomen, het fijne filter liep dicht en de honing is niet echt helder, ik denk dat er te veel pollen in zitten.
Komt dit vaker voor en is de honing toch bruikbaar?

[berg]

In honing zitten pollen en dat is normaal, soms veel en soms weinig
dit hangt samen met de honingsoort: zie de lijst hieronder:

Honingsoort Minimaal pollenaandeel
acacia (Robinia) 20% pollenarme honing
borage 10% pollenarme honing
crambe 30% residu bevat veel kristallen
distel 20% pollenarme honing
fruitbloesem 45% pollenrijke honing
heide (calluna) 30-45% pollenrijke honing
klaver 45%
koolzaad 45% pollenrijke honing
linde 20% vaak pollenarme honing
phacelia 90% pollenrijke honing
tamme kastanje 90% zeer pollenrijke honing
vergeet-me-nietje 90% zeer pollenrijke honing
vossebes 45%
wilg 70% pollenrijke honing

[Ewout]

Wat betekenen die percentages precies?

[alfa vulgaris]

Laat de honing maar eens een paar dagen staan.
Waarschijnlijk zijn het hele fijne gasbelletjes die na een pposje opstijgen naar het oppervlak.
Wel eens meegamaakt dat dit bijna 14 dagen duurde eer de honing echt glashelder was.

[Hans van der Post.]

Hallo, hier een vraag van een beginner. [...................]
Er is kennelijk toch veel stuifmeel in de honing gekomen, het fijne filter liep dicht en de honing is niet echt helder, ik denk dat er te veel pollen in zitten. Komt dit vaker voor en is de honing toch bruikbaar?

Fijne honingfilters lopen door stuifmeel niet vol! en stuifmeel in de raat kan er niet worden uitgeslingerd. Denk dat je bijen op koolzaad achtige soorten hebben gevlogen. Er is daar maar weinig van die honing nodig om je hele honingopbrengst te laten kristalliseren. Dit is dus in jouw honingpot nu bezig.
Tegenwoordig worden langs wegen en sloten koolzaad achtige soorten gezaaid voor "de armlastige" bijen. Had nooit last van snelle kristallisatie in mijn voorjaarshoning maar de laatste jaren wel.

[berg]

Die percentages hebben betrekking op het percentage van de aanwezige pollen in diverse honingsoorten
Het was niet juist deze percentages te vermelden

Beter is onderstaande lijst die een indruk geeft van de aanwezige pollen in diverse honingsoorten

Aantal pollenkorrels in 10 g honing
Acacia 1.220
Linde 1.860
Zonnebloem 2.830
Witte klaver 18.000
Koolzaad 79.600
Framboos 80.500
Phacelia 95.100
Vergeet-mij-nietje 173 miljoen