Produktinformatie

[Rob Alberts]

Bij olien lees ik vaak iets over koudgeperst e.d..
Bij honing lees ik nooit iets over de wijze waarop de honing is gewonnen.
Ook ontbreekt er informatie over de wijze waarop de bijen worden bijgevoerd.
Of hoeveel honing er achterblijft voor de bijen.

Lokale bloemenhoning is een mooi product om te verkopen.
Maar zou net even iets extra kunnen krijgen met aanvullende info.

Vriendelijke groet,

[ndj]

Zet rauwe honing op je potje. Rauwe lindenhoning bv.
Achter op het potje geef je aan, dat je je aan het honingbesluit houdt. Dat de honing koud geslingerd of geperst is en niet gefilterd.
Bij-vriendelijk

Je krijgt een heel andere consument op je dak. Mensen die van toeten noch blazen weten en denken dat rauwe honing bijna niet wordt verkocht in Nederland.

http://rauw-amsterdam.blogspot.nl/2010/ ... oning.html
http://voedzo.nl/geen-suiker/wat-is-er- ... we-honing/
http://www.honingshop.nl/honingsoorten
http://superfoodleven.nl/rauwe-honing-m ... -zoetstof/

Ik kan je beloven een gat in de markt.

[Santtu Pikkarainen]

Ik moet duidelijk commercieler gaan denken...

Ik vertel mensen altijd dat ze honing bij een imker moeten kopen (niet speciaal bij mij) en prik graag de ballon van biologische honing door. Begrijp me niet verkeerd, ik heb niks tegen biologisch, ben er zelfs groot voorstander van. Maar aaangezien dit door de eisen nooit uit Nederland kan komen en er dus een vrachtwagen voor moet rijden (of vliegtuig vliegen) zijn we daar wel een beetje verkeerd mee bezig.

[frank27]

Gisteren op een lezing van het Bijengilde de volgende opmerking gehoord: Alle honing is biologisch, want het wordt gemaakt door de honingbij.

Interessante stelling en geen spelt tussen te krijgen, lijkt me.
Al die andere discussies over definities van biologisch vind ik redelijk zinloos omdat die ertoe zouden leiden dat alle honing in Nederland niet biologisch is. Wat is er in Nederland dan nog wel biologisch?

Honing is in mijn ogen een van de meest biologische producten die er bestaan; er komt geen enkele andere menselijke handeling aan te pas behalve het zo snel en schoon mogelijk uit de raat in een afgesloten pot stoppen. Biologischer kan ik me niets voorstellen. De bijen hebben ook nog eens oneindig veel meer eigen bewegingsruimte dan bijvoorbeeld "vrije uitloop kippen" of biologisch rund in een weide om maar eens wat te noemen.

Ik begrijp wel dat je hierover lang zou kunnen discussiëren, maar de bovengenoemde stelling (alle honing is biologisch, want die wordt geproduceerd door de bij) spreekt me als imker erg aan.

Overigens vind ik "rauwe honing" net zo'n onzin als "koud geslingerd". Kolder!

Frank.

[ndj]

Gisteren op een lezing van het Bijengilde de volgende opmerking gehoord: Alle honing is biologisch, want het wordt gemaakt door de honingbij.

Interessante stelling en geen spelt tussen te krijgen, lijkt me.
Al die andere discussies over definities van biologisch vind ik redelijk zinloos omdat die ertoe zouden leiden dat alle honing in Nederland niet biologisch is. Wat is er in Nederland dan nog wel biologisch?

Honing is in mijn ogen een van de meest biologische producten die er bestaan; er komt geen enkele andere menselijke handeling aan te pas behalve het zo snel en schoon mogelijk uit de raat in een afgesloten pot stoppen. Biologischer kan ik me niets voorstellen. De bijen hebben ook nog eens oneindig veel meer eigen bewegingsruimte dan bijvoorbeeld "vrije uitloop kippen" of biologisch rund in een weide om maar eens wat te noemen.

Ik begrijp wel dat je hierover lang zou kunnen discussiëren, maar de bovengenoemde stelling (alle honing is biologisch, want die wordt geproduceerd door de bij) spreekt me als imker erg aan.

Overigens vind ik "rauwe honing" net zo'n onzin als "koud geslingerd". Kolder!

Frank.

Honing is een natuurproduct. Ik denk dat dat een aardige omschrijving is. Een biologische imker, of eco imker kan echt niet uitvogelen waar z'n bijtjes uithangen. Hij hoopt dat zijn/haar bijen de juiste bloemendracht eruit pikt. Dan nog is de vraag, of het gebied niet vervuilt is door industrie kilometers verder. (radioactiviteit chernobyl)

Dan nog de vraag of biologisch dynamisch imkeren imkeren wel zo bij-vriendelijk is. Ik heb zo mijn twijfels.
Er zit heel veel onzin tussen de oren van de honingconsument.

[alfa vulgaris]

Rauwe honing onzin?

Waarom is het dan niet geschikt voor kinderen beneden 1,5 jaar?

In Nederland kennen we geen rauwe honing omdat alleen rauwe honing onder de handelsnaam "honing" verkocht mag worden.

[alfa vulgaris]

En het bijkersgilde beweerde dat alle honing biologisch is?
Kan ik me ook moeilijk voorstellen.

Dan is alle vlees ook biologisch want dat heeft het dier van het eten gemaakt.

[ndj]

Rauwe honing onzin?

Waarom is het dan niet geschikt voor kinderen beneden 1,5 jaar?

In Nederland kennen we geen rauwe honing omdat alleen rauwe honing onder de handelsnaam "honing" verkocht mag worden.

Juist. Alle honing is niet geschikt voor kinderen beneden de anderhalf.

We kennen geslingerde honing
geperste honing
Raathoning.
Honing is een natuurproduct, door bijen gemaakt uit nectar.
Waar en hoe wil jij rauwe honing maken?

[semar]

in die redenatie is creme honing niet rauw,
ze wordt bewerkt om die fijne kristalisatie/smeuigheid te krijgen.
hetzelfde geld voor geente honing.

Vriendelijke groet
Semar(Dominique)

[martin b]

Toen een klant bij me kwam en vroeg of ik ook WILDE HONING had, zij ik ja, en heb ik hem honing verkocht van één F16 Volk.
Ik vond dat wel passend,