Zeer donkere honing

Deze rubriek is bestemd voor berichten, die niet in de andere rubrieken passen.
Gebruikersavatar
Kroese
Berichten: 1665
Lid geworden op: do 16 nov 2000, 00:00
Imker sinds: 1977
Bijenras(sen): Buckfast
Locatie: Apeldoorn
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door Kroese » za 25 aug 2018, 12:21

gijs.v schreef:Afbeeldingbijna 500gr in een pot. Ik heb geen refractometer maar het suikergehalte zit wel goed denk ik
Hoi Gijs, Zelfde plaats, zelfde honing.
Ik heb de vorige week ook deze honing (gehaald na de Linde periode) er af genomen en geslingerd.
Toch nog een aardige hoeveelheid van deze taaie honing, die niet door de fijne zeef wilde.
Smaakt heel lekker, maar apart. ik heb geen vocht gemeten, maar ben er zeer zeker van dat het vocht percentage laag is.

Marcje
Berichten: 452
Lid geworden op: vr 09 jan 2015, 19:08
Imker sinds: 2015
Aantal volken: 9
Bijenras(sen): Carnica
Locatie: Meetjesland Oost-Vlaanderen
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door Marcje » za 20 jun 2020, 19:48

Vorige week aan het slingeren geweest en nog nooit meegemaakt dat de honing zo donker van kleur was, het verschil is enorm
Sommige ramen waren bijna zwart :shock:
Zijn er ondertussen al redenen gevonden waarom de zeer donkere honing niet jaarlijks voorkomt op dezelfde standplaatsen
Heeft de grote droogte hier iets mee te maken ?
De smaak is sowieso super, maar honing die er zwart uitziet, hoe moet ik dit aan de klanten uitleggen :roll:
Het plaatje klopt niet
Vochtgehalte 16%

Alvast bedankt

Groetjes
marc
Zelfkennis is het begin van alle wijsheid

Gebruikersavatar
oldtimer
Berichten: 773
Lid geworden op: za 23 jul 2016, 23:02
Aantal volken: 40
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door oldtimer » za 20 jun 2020, 20:12

Dat is dan hoogstwaarschijnlijk luizenhoning/bladhoning. Zoek maar op Imkerpedia.
In Duitsland heet dat geloof ik Waldhoning.
En jazeker heeft dat te maken met droogte.is goed aan de klant te verkopen hoor, dan zou ik het bladhoning noemen. :lol:
Heb het zelf ook wel gehad, maar meer aan het einde van het seizoen.
Alexander (Lex)

Marcje
Berichten: 452
Lid geworden op: vr 09 jan 2015, 19:08
Imker sinds: 2015
Aantal volken: 9
Bijenras(sen): Carnica
Locatie: Meetjesland Oost-Vlaanderen
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door Marcje » za 20 jun 2020, 20:57

Tja, luizenhoning had ik al een vermoeden van , enkel het idee is wat lastig
Heb ook wat microscopisch zitten zoeken naar pollen en amper een drietal acacia en 5 linde op een microscoopglaasje , en verder niks
Die bladluizen zijn niet te vinden :lol:

Bladhoning of honingdauw zal het inderdaad worden

Bedankt voor de info :D
Groetjes
marc
Zelfkennis is het begin van alle wijsheid

sulmann212
Berichten: 13
Lid geworden op: zo 13 apr 2014, 21:45
Imker sinds: 1980
Aantal volken: 10
Bijenras(sen): C en B
Locatie: Zuidoost Drenthe
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door sulmann212 » zo 21 jun 2020, 10:39

ik noem het bomenhoning en dat is goed uit te leggen aan de kopers .

gerard.b.w.vos
Berichten: 772
Lid geworden op: wo 16 jan 2002, 13:17
Contacteer:

Re: Zeer donkere honing

Bericht door gerard.b.w.vos » zo 21 jun 2020, 11:24

sulmann212 schreef:
zo 21 jun 2020, 10:39
ik noem het bomenhoning en dat is goed uit te leggen aan de kopers .
Zie en lees ook de volgende topic ;
viewtopic.php?f=13&p=233545#p233545

Honingdauwhoning wanneer het aan de (gemeten) waarden voldoet.

Er valt veel te leren :o
http://www.bitsandbees.nl Bijna alles over bijen.
Bijen, monitor van ons milieu!

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 19 gasten