Honing met noten maken

[SB010]

Dit is mijn eerste jaar dat ik honing heb.

Nu wil ik potjes vullen met noten en afvullen met honing.
Mijn vraag is:

Welke noten kan ik het beste gebruiken?

[Eddy Geurtsen]

Welke noten vind je lekker?

[Hans van der Post.]

Ik heb goede ervaring met walnoten - verse -

[Freek]

Hans,

Klinkt interessant ik heb eigen walnoten van eigen boom. Wel veel werk net als het slingeren van honing maar dan anders. Elke dag noten zoeken en noten wassen en noten drogen. Hoe ga je te werk? Eerst pot vullen met walnoten en dan afvullen met vloeibare honing? Welke honing is geschikt, Linde? Hoor er graag meer over.

Freek

[Hans van der Post.]

Ik heb voorjaarshoning gebruikt. Die honing bij iedereen anders van samenstelling.
De noten maak je klein, rolde een lege fles een paar keer over de noten en vulde de potten samen met de honing.
Zelf gebruikte ik 1/3 noten de rest vloeibare honing.

[Freek]

Ok duidelijk, keer met een paar potten proberen.

Freek