Bijen tegen allergieen

[zjerbic]

Allergieën onder kasmedewerkers (paprika- en chrysantteelt) en bloemisten nemen de laatste jaren fors toe; in de paprikateelt heeft bijna een derde van de medewerkers een beroepsallergie voor het stuifmeel en in de chrysantteelt 16%. Als oplossing voor allergische medewerkers in de paprikateelt heeft men grote hoeveelheden bijen in de kassen uitgezet. Het bleek dat de bijen het stuifmeel bijna helemaal uit de bloemetjes halen, dat de paprika daar geen schade van ondervindt en dat de neusklachten bij de werknemers duidelijk afnamen. De werknemers kunnen hierdoor hun baan behouden.
lees hier meer:http://www.erasmusmc.nl/content/persberichten/persbericht041111_beroeps_en_voedselallergie.htm

Groeten van Z. Jerbic

[Els Kleijnendorst]

Geachte Z.,
bijen worden met mate ingezet bij de paprikateelt, d.w.z. ze zijn onmisbaar voor de bestuiving maar een teveel aan volken in een kas werkt negatief. Een aantal jaar geleden bleek dat de paprika's teveel zaadzetting kregen door te overvloedige bestuiving. Hierdoor werden de vruchten aanzienlijk zwaarder, ook de wanden van de vrucht werd dikker. Beide zaken werden niet door de consument gewaardeerd. Het leverde vooral bij de export problemen op.