Wat doe ik verkeerd bij het slingeren/afvullen?

[krisnatoon]

Hallo,

Na het slingeren waarbij de honing door 2 filters is gegaan heb ik de honing een week laten staan met plastic erop om de bovenste laag weg te kunnen halen. Daarna heb ik nogmaals plastic erop gelegd en een paar dagen gewacht om er zeker van te zijn dat er geen schuimlaag/was meer in de honing zou zitten. De honing zag er in de emmers mooi schoon uit. Daarna afgevuld in potjes. Maar nu heb ik toch weer, net als bij de voorjaarshoning, een heel dun wit randje aan de zijkant van de potjes waar de honing in zit.

Hoe komt dast? Doe ik iets verkeerd??

Graag jullie commentaar/suggesties.

Alvast dank!!

Kris

[Jaap v.Popering]

Ik laat de honing door een dubbelzeef lopen , laat de geslingerde honing een week staan en schep de bovenste laag ( ong een cm) om deze zelf op te eten . Het zijn microdeeltjes was .

Geen enkel probleem .

[krisnatoon]

Beste Jaap,

Dat komt toch grotendeels op hetzelfde neer als ik doe.

Is er geen andere manier om die microdeeltjes was eruit te halen. Hoe doen andere imkers dat??

Groet, Kris

[JanvdR]

Slingeren, een week laten staan en dan pas met vershoudfolie de bovenste laag eraf halen.

[Jaap v.Popering]

Beste Jaap,

Dat komt toch grotendeels op hetzelfde neer als ik doe.
. Hoe doen andere imkers dat??

Groet, Kris

Ik weet niet of die microdeeltjes aan dat plastic blijven hangen .
Wel weet ik dat mijn methode goed werkt .

[A.A. Staals]

zijn het geen kleine luchtbelletjes die je ziet?

ad staals

[gerard.b.w.vos]

Indien de geoogste honing veel van het enzym Glucose-oxidase activiteit bezit, blijft deze honing (langer)actief waardoor er steeds weer een "schuimlaagje" bovenop zichtbaar blijft.

Zou het laten meten je honing, dan weet je het zeker.

Jouw vereniging heeft vast wel een keurmeester die over de materialen beschikt.

[tomer]

Ik laat de emmers enkele dagen rusten en verwijder dan de schuimlaag met een pannenlikker en een lepel.

[krisnatoon]

Dank jullie wel voor alle reacties en tips.

Ik ga ermee aan de slag.

Mvrgr, Kris

[thutraveler]

Hoi Kris,

Wat bij mij goed werkt is het volgende; ik laat de emmer met honing 2 weken met rust ( geen plastic bovenop de honing zoals bij jou).
Na deze periode gebruik ik het plastic van een kaasverpakking uit de supermarkt (flinterdun plastic) dit druk ik voorzichtig op de honing en trek ik er snel vanaf.
De vervuiling trek je dan mee met het plastic en de honing is schoon, vrij van schuim.