Geslingerde honing

[SB010]

Het word voor mij de eerste keer dat ik honing gaat slingeren.

Nu zit ik met een aantal vraagjes:

1) Hoelang laten jullie de geslingerde honing in de emmers zitten voordat je ze in potjes doet?

2) Als je de bovenlaag eraf gehaald heb, moet je de honing dan nog roeren voordat je het in de potjes doet?

[Hans van der Post.]

SB010 jou vragen lijken er op dat je geen mentor hebt.
De geslingerde honing laat je een kleine week in emmers staan dit omdat alle schuim boven komt drijven. (afschuimen)
Roeren doe je alleen als je honing wil "enten".